富士吉田うどん＜たけ川＞

 

富士吉田市には、うどん屋さんが６０軒以上あると言います。

お昼になると、この周辺の人々は自分一押しのうどん屋さんに行くそうです。

今回は、富士山を案内してくれた【こしらむ】さん一押しのお店へ

みんなで行ってきました！＾＾！

手打うどん【たけ川】は、噂に違わずの人・人・人！

１２～１３時は避けた方が無難かもしれません。

並びます＠＠；でも、おうどんですから～回転はいいですけどね＾＾ｖ。

 

 

このお店の味の感想を言う前に、

吉田うどんをご存じない方のために少々ご紹介！＾＾！

まず驚くのが、おうどんの硬さ。

讃岐うどんや水沢うどんなんかの”喉越し第一”とは一線画します。

別物です。

”噛むうどん”それが適切な表現のおうどんです。

噛めば噛むほど味の出るうどんですね～。

汁は出汁・醤油・味噌を合わせたコクのあるもの。

具にはキャベツに油揚げがスタンダード。

肉うどんは馬肉を使うのが基本のようです。

 

 

で。みゅうみゅうが気に入ったのが薬味。

一味唐辛子をゴマや山椒等で炒ってあるもの。

各店で微妙に違うそうです。

【たけ川】のは、ほんの少しで”辛く”なる、でも後を引く、そんな味でしたよ＾＾。

 

 

でもって、【たけ川】の特徴は・・・。

うどんが太～～くて、長～～いコト。

一気にすするなんて無理。それ位長い感じです。

まあ、もともと”噛むうどん”ですから、ね。

汁は、醤油と味噌の合わせですが、透明感もあります。

具は、キャベツ・油揚げ・ネギ・馬肉（肉うどんを注文したのでｖ＾＾ｖ）。

上から薬味をかけて大盛りを頂きました。

美味しかった～～～。

 

かけうどん（中）３００円（大）５００円

わかめうどん（中）３００円（大）５００円

肉うどん（中）４００円（大）６００円

 

 

【手打うどん　たけ川】

山梨県南都留郡富士河口湖町船津3371

0555-72-5022

富士スバルラインを下り国道１３９号線を横切り、

河口湖方面へ６００メートル下った左テナントの一軒。

営業：１０：３０～１３：３０（麺があるまで）

定休日：月曜日

 

＜たけ川うどん （うどん / 河口湖）　★★★★☆ 4.0＞