ヤマナカマルシェ

無農薬野菜とオルチョサンニータ(Olive Oil)の販売

無肥料自然栽培梅ご予約開始

2019-05-29 | お知らせ

今年も梅仕事の季節がやってきます!
農家さんより出荷予定の連絡が入りましたので
急ぎご連絡いたします。

毎年ご好評をいただいております、
紀州(和歌山産)無肥料自然栽培梅のご予約を開始いたします。

今年の青梅は、6月初旬から
完熟梅は、6月下旬頃から順次発送

金額は、運送料等の変更がなければ例年通りになります。
予定では、昨年と同じ
青梅1Kg 1680円(外税)
完熟梅1Kg 1680円(外税) 

青梅のご予約数が少ない場合は完熟梅のみの入荷になります。
青梅ご入用の方は、出荷間近な為、急ぎご連絡下さい。

ヤマナカマルシェ 長谷部
0223526908

写真は、昨年私が漬けた梅干し。
塩の角が取れて、いい塩梅です。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

マイケル&マルタに会いに

2019-05-28 | つぶやき

わら一本(白ラベル・緑ラベル)生産者
マイケルとマルタが来日!
どんな人たちがこのオイルを作っているのだろうと
会いに行ってきました。


素敵な二人でした!
お話は聞いていたのですが、
やっぱりお会いしてみないとわからないことって沢山あるのですね。

想いと生き方が一本の
筋が通っていると言いましょうか、
想いがあってこの味が出せるのだ!
と、美味しさのヒミツがわかった気がします。

イタリアの大地と彼らが作り出すオイル、
クオリティーが高いものを作り出すには
あっついくらいの情熱がないと!
想いがのるんです。


マイケルとマルタが作った
インゲン豆のサラダ。
美味!
この日も暑かったのですが、
さわやかで
お椀いっぱい食べたかった!


通称、貧乏人のパスタ
名前もなかなか印象的なのですが
パン粉を使ったもの。
自分で作ったものとの違いを感じました。
今度はこれで作ってみよう!

やさしく丁寧に調理する印象を受けました。
お味は、優しく調和のとれた味。
美味しかった!

この会を開催してくれた
環(まる)の本田悠ちゃん、
ありがとう!
とても素敵な会でしたね。

いつか彼らの住む土地と
オリーブ畑を訪れてみたいと思います。

ヤマナカマルシェ 長谷部

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

5月5週入荷情報

2019-05-28 | 入荷予定

ここ数日驚きの暑さが続いておりましたが、
今日は一息つけそうですね。
写真は、スタッフ高橋さんが作ってきてくれたリース。
ご自宅の庭木でサササッと仕上げてくれました。
嬉しいな。

さて、
私、研修で出張、通常営業、イベント出店、料理教室と続き
自分のキャパシティーを実感しておりました(笑)
楽しいのですが、新しいことが入るといつもの事が抜ける(笑)
そういう訳で遅くなりました、今週の入荷情報をお知らせいたします。


5/29㈬ くまっこ農園さんより

【無農薬無化学肥料栽培】

小松菜
大根
山東菜
大根葉
水菜


ナチュラルハーモニーさんより
【自然栽培】

大根(千葉)
白かぶ(千葉)
葉つき人参(千葉)
ニンニク(千葉)
ニンニクの芽(千葉)
ズッキーニ(茨城)
カラマンダリンオレンジ(愛媛)

【オーガニックまたは無農薬無化学肥料栽培】

長芋(岩手)
ミニトマト(千葉)


5/30㈭ 熊本古庄さんらより

大根
紅はるか
玉ねぎ
かぶ
人参
ジャガイモ(鹿児島)
生姜
ズッキーニ
インゲン豆
キュウリ
キャベツ
玉レタス
甘夏みかん


5/31㈮ 通常営業

以上を予定いたしております。
お取り置き、お問い合わせはお気軽にどうぞ。
ヤマナカマルシェ 長谷部
0223526908


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

アースデイ東北2019

2019-05-26 | つぶやき

今年も沢山の方々にご来店いただきました!
暑い中、本当にありがとうございました。

いつもいらして下さる顔馴染みのお客さまや
初めましてのお客さま、
一昨年購入されて楽しみに
昨年も探して下さったのに見つけられなくて
二年越しにいらして下さる方もいて、
皆さんにお会いできて本当に嬉しい一日でした。

お喋りをしながら
遠くにいる生産者さんや地元の農家さんを
想像して使ったり、食べてもらえたらいいな。
そんな気持ちで店頭に立っておりました。

実は、
今年に入りヤマナカマルシェ店舗でもレジ袋の有料化を実施いたしました。
今までは何だったのか?と思うくらい
レジ袋を使用することがなくなったのです。
減らないのでレジ袋を買いに行くこともなくなりました。
アースデイにも念のためレジ袋を用意していきましたが、
エコバックをお持ち下さる方がほとんどで、
利用された方は2枚くらいだったでしょうか。

当たり前を変えていけるのは、
私たち自分自身の意識なのだと感じています。

今年は、瓶ジュースをお持ちしてみました。
利便性を考えると重たかったかもしれませんね。
自販機に栓抜きがついていた子供のころを思い出しながら
唇が瓶に触れるのを懐かしがっていたのは私だけでしょうか(笑)

宇宙船地球号のクルーは私たち。
私もひとりの乗組員として
良いと思うこと
出来ることを続けていこうと改めて思いました。

最後に、
今回も構想、段取り、実行とご尽力いただきました
実行委員会の皆さま、ボランティアスタッフの方々、
当日は汗だくで駆け回っていたことでしょう。
お疲れさまでした。
ありがとうござました!

ヤマナカマルシェ 長谷部





  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

贈り物

2019-05-24 | つぶやき

贈り物が届きました。
メッセージ付きで
会津の友から。

タオのキーホルダーです。
作家さんに製作依頼をして作ってもらったそうです。
写真を見せてお話をしている友の姿を想像したら
涙が出そうになりました。

ふと見せるこの表情
毛の流れまで見事に再現されていて
驚きました。

いつも一緒に持ち歩きたい気持ちと
落としそうでなんだかもったいなくて飾っておきたい気持ちと
ふたつの気持ちを味わっております(笑)

大切にしますね。


ヤマナカマルシェ 長谷部





  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする