ホド芋の花が咲きました。
青森の知人から芋を頂いたものでもう10年以上になります。
詳しくは昨年のブログへ
葉とつる性なところは藤に似ています。花は登り藤(ルピナス）のようです。
下から写して見ました。
秋には芋が出来ます。
この芋はホクホクとしていてほんのり甘みがあります。
芋の付き方は一連に繋がっています。
最近は専ら観賞用で食べていませんが
芋は掘りあげないと蔓延ってしまいます。
青森の知人から芋を頂いたものでもう10年以上になります。
詳しくは昨年のブログへ
葉とつる性なところは藤に似ています。花は登り藤(ルピナス）のようです。
下から写して見ました。
秋には芋が出来ます。この芋はホクホクとしていてほんのり甘みがあります。
芋の付き方は一連に繋がっています。
最近は専ら観賞用で食べていませんが
芋は掘りあげないと蔓延ってしまいます。
今日のホド芋は、初めてみました。とても興味があります！
花も可愛いし、芋が食べられるというのもいいですね。
種を探してみることにします
ほんのりした甘みなら美味しそう、味わってみたいです。
＝＝逆さ藤..と＝＝学名を変更致しました.
又 遊びに 来ます.
種をまくのではなく、この芋を植えるのです。Ｗｅｂでも売っていましたよ。
こくがある少し甘みのあるムカゴのようです。私は味噌汁にいれて食べていました。
ホド芋は栄養があるのでほどほどに・・・と言う意味も有るそうですよ。
私の胃袋の中でも咲いているのかもしれない・・・
ほど芋の花は珊瑚に色を着けたようですね
セピア色が何ともいいですね。芋は蔓状に出来るのは
サツマイモと似ていますね。結構でんぷん質が多い
ようですね
こう書いたのは多分昔目にしているはずだからです。
田舎で栽培されていた記憶があったような無かったような・・。
確かこの芋も、糖尿には良いはずでは無かったのかな？
芋がそんなに好きでは無いのに、糖尿になってから、あちこちで里芋を始め同系列の芋を食べろなんて言われてばかりいるので、気になっています。