春キャベツの 生春巻き風 ☆

春キャベツの　美味しい季節です^^

春キャベツは　やわらかくて　甘いので　生のまま　サラダ感覚で　食べるのが　
一番美味しいと　思いますが、今日は　あえて　加熱して　生春巻きの　皮に見立てて　生春巻き風を　作りました。

この春巻き風は　春キャベツを　加熱しても　甘いので　何もつけずに　そのまま食べても　美味しいのですが、
私は　醤油と　ゆず胡椒で　食べました。
醤油のみでも　もちろん　美味しいです(*^_^*)



★ 材料（２人分）

・春キャベツ　１０枚
・むき海老　１０匹
・クリームチーズ　適量
・大葉　１０枚


★ 作り方

１．春キャベツは　レンジで　加熱するか　茹でておく。

２．むき海老は　茹でておく。
　　クリームチーズは　巻きやすい　大きさに　切っておく。

３．１を　広げ、この上に　大葉を敷き、２を　のせ　きっちりと巻く。

４．半分に切って　盛り付ける。
　　醤油や　ゆず胡椒を　添えて。


※　中に入れるものは　何でも　ＯＫです。
　　例えば　カニ蒲鉾、アボカドなど・・・。お好みで！




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