新玉ねぎと そら豆の パスタサラダ ☆

そら豆の　美味しい～　季節です！

そのまま　塩ゆでして　ビールの　おともに！
って　いうイメージが　ありますが、そら豆も　おしゃれに　変身できます♪

今日の　パスタサラダは　今　旬の　そら豆と　新玉ねぎを　使って　
のどごしのよい　サラダを　紹介します！

冷蔵庫に　冷やして　食べると　とっても　美味しいです♪
彩りに　サーモンを　入れました！

サーモンは　玉ねぎと　マヨネーズと　とっても　相性がいいので　
味は　間違いなしの　美味しさです！


★ 材料(２人分)

・パスタ（何でもＯＫ）６０ｇ
・新玉ねぎ　２分の１個
・ゆでたそら豆（皮もむいておく）約１２粒
・サーモン（刺身用）約５０ｇ
・オリーブオイル　大さじ１

A
・マヨネーズ　大さじ４～５
・醤油　大さじ２
・粗挽きコショウ　少々




★ 作り方

１.パスタは　お好みの硬さに　ゆでて　冷ましておく。
　 ここで　オリーブオイルを　入れて　混ぜておく。

２.新玉ねぎは　薄くスライスし　水にさらした後　しぼっておく。

３.サーモンは　薄く　スライスしておく。

４.ボールに　１、２、３を入れ　Aで和え、そら豆も　加えて混ぜる。



サーモンは　お買い得用の　切れ端でＯＫですし、スモークサーモンでも　ＯＫです！



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