韓国風 大根サラダ ☆

大根が 美味しい～♪　季節ですね～☆

大根でサラダは よくすると思いますが、
今日は 韓国風のドレッシングを作って 韓国風サラダに しました☆
（写真では 大根が みえてない・・・^^）

この ドレッシングは 野菜が 沢山食べられます☆
作り置きしておくと 便利ですよ☆
冷蔵庫で １～２週間位 保存できます☆



★ 材料(２人分)

・大根　輪切りにして６センチ位
・人参　輪切りで２ｃｍ位
・水菜　２分の１束
・プチトマト　６個（普通のトマトでもＯＫ）
・豚肉　６０ｇ（小間切れでも　しゃぶしゃぶ用でもＯＫ）
・糸唐辛子　少々

※　ドレッシング
・酢　大さじ３
・醤油　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・ごま油　大さじ１
・コチュジャン　大さじ１
・にんにくすりおろし　１かけ分
・一味唐辛子　適量


★作り方

１．大根と人参は 細い千切りにする。
　　トマトは 食べやすい大きさに 切る。
　　水菜も ざく切りにする。

２．豚肉は 茹でておく。

３．ドレッシングを 作ります。
　　ボールに ドレッシングの 材料を全て入れ 混ぜて下さい。

４．器に １、２を 盛り付け、３をかけ 糸唐辛子を トッピングする。


ピリ辛の甘酸っぱいタレで 野菜が もりもりと 食べられますよ～☆
大根が とっても 美味しい～～～☆


　

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