今日の レシピは 切って炒めるだけの
ご飯が すすむ 簡単おかずレシピです。
スーパーに行くと ズッキーニが 安く売っていたので ズッキーニを 買って 使いました。
野菜と お肉も できるだけ 同じ大きさに 細く切ることで 火の通りが 早く
短時間で 出来上がります。
この バルサミコを 使ったソースは 万能ソースなので 色々と 他の料理にも 利用できます。
★ 材料（２人分）
・豚ばら肉 １００ｇ
・ズッキーニ １本
・人参 １０ｃｍ
A
・バルサミコソース 大さじ１
・醤油 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
・白ごま 大さじ１
★ 作り方
１．豚ばら肉、人参、ズッキーニは 細い千切りにする。
２．フライパンに 油なしで 豚肉を 炒める。（豚肉の脂で充分）
３．２の 火が 通ったら 人参、ズッキーニを入れ さっと炒め、
Aを入れ 味をつける。
※ ガスも あまり使わず 時短で できるので とても 簡単で はやくできます。
ズッキーニが ない場合は 人参のみでもいいですし、ナスや、かぼちゃを 代用しても
美味しくいただけます。
