「ミートローフ」
クリスマスに 作られた方も多いと思いますが、今回はお正月バージョンで
「和風仕立て」にしました
おせち料理の一品としても ＯＫですよ
中に入れる野菜類は、お好みで入れて下さいね
味噌マヨソースも忘れずに添えてください
★★★レシピ★★★
★ 材料（４人分）
・合挽きミンチ ３００ｇ
・レンコン・人参 各５０ｇ
・しいたけ ２～３個
・水菜 適量
・ウズラ卵水煮 ３個
A
・みりん・味噌・酒 各大さじ1.5
・おろしニンニク・おろし生姜 各小さじ１
・牛乳 大さじ２
・パン粉 大さじ３
B
・パプリカ(赤・黄)各４分の１個
・玉ねぎ ４分の１個
C(味噌マヨソース)
・味噌 大さじ２分の１
・マヨネーズ 大さじ２
・砂糖 小さじ２分の１
・牛乳 大さじ１
★ 作り方
１．レンコン、人参は飾り切りにする。
飾り切りの残りの部分は、生地に混ぜ込むので 残りはみじん切りにする。
椎茸は ４分の１に切る。
２．ボールに合挽きミンチを入れ しっかりと捏ね、A、みじん切りにしたB、
レンコンと人参の飾り切りにした残りの部分をみじん切りにしたものを加えて
更にこねる。これを２等分にして ナマコ形に整える。
３．天板にオーブンシートを敷き、２をのせ、周りに１のレンコンと椎茸も並べて
１８０℃のオーブンで ３０～４０分程度焼く。
４．水菜を盛り付けた器に、切り分けた３を盛り付け、３の椎茸とレンコンも
一緒に盛り付ける。
茹でて飾り切りにした１の人参と、半分に切ったウズラ卵も盛り付ける。
よく混ぜたCを添えてください。
ブログランキング参加中！応援クリックよろしくお願いします ☆
↓ ↓ ↓
コメントについていつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
 おしゃれな和のスープカップ♪男性にもおすすめ！【日本製】 スープカップ スープボウル (白釉... |
