旬の「さんま」を使った一品！
さんまと相性の良い「すだち」で簡単なドレッシングを作り
かけていただきました
サッパリと美味しく食べられますよ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・さんま ２匹
・塩・コショウ 適量
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
・大根 ２００ｇ
・人参 ２０ｇ
・貝割れ菜 １/２パック
A
・すだちのしぼり汁・オリーブオイル 各大さじ１/２
・醤油 大さじ１
・砂糖 小さじ１
★ 作り方
１．さんまは三枚おろしにし、腹骨をそぎ切り、食べやすい大きさに切る。
（三枚おろしにしている物を買った方が簡単）
２．１に塩・コショウをし、片栗粉をつけ油でカラッと揚げる。（火加減は中火で）
３．大根、人参は千切りにし、貝割れ菜は根元を切り落としておく。
４．器に２と３を盛り付け、よく混ぜたAをかけていただく。
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