![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/dc/0db42825e666713b848e653b2e99d402.jpg)
旬のナスで作る 簡単煮物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
めんつゆを使うので とっても簡単!
ナスは片面焼くだけなので、短時間で出来ちゃうんですよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
なのに、やわらか~く仕上がってとっても美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
温かくても、冷めても美味しいですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/7c/68bf4d48910b7873ff5a767f99e1e8c4.jpg)
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・長ナス 2本
・ゴマ油 大さじ3
・白髪ねぎ・糸唐辛子 各適量
A
・めんつゆ(2倍濃縮)・水 各100ml
・輪切り鷹の爪 2つまみ
・おろし生姜 小さじ1
★ 作り方
1.長ナスは 長さ5cm程度に切り、縦半分に切る。
皮の面に、なるべく細かく斜め格子に切り込みを入れる。
2.フライパンに ごま油を入れ、1のナスの切り口を下にして焼き色が付くまで焼く。
皮側は焼く必要はありません。
3.2にAを入れナスが軟らかくなるまで煮ます。
4.3を器に盛り付け、白髪ねぎと糸唐辛子をトッピングします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/b7/ac188d5e82471e6c6cc12c1f94b5340f.jpg)
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