バターなしの「ふわふわマフィン」を作りました
たっぷりリンゴが入って とっても美味しい
バターを使っていないので あっさりタイプですが、
生クリームを使っているので コクがあります
煮リンゴもレンジで作るので、とっても簡単です！
★★★レシピ★★★
★ 材料（１０個分）
・ホットケーキミックス ２００ｇ
・卵 ２個
・生クリーム ２００ml
・スライスアーモンド 適量(あればでよい)
・リンゴ １個(350～400g)
・三温糖(上白糖でも可) 大さじ４
★ 作り方
１.リンゴは １cm程度の角切りにし、ボウルに入れておく。
三温糖を加えて ラップをし、電子レンジ６００Wで４分加熱する。
２.１に 卵、生クリーム、ホットケーキミックスを加えて へらでよく混ぜる。
３.２をマフィンカップに７分目まで入れ、スライスアーモンドをトッピングし、
１８０℃のオーブンで２５分焼く。
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