今日から またまた
沖縄野菜を使ったレシピの 紹介です！
前回の沖縄野菜レシピの紹介の時にも 書きましたたが、
私は 沖縄県の 「かのう沖縄」様 からの ご依頼で、沖縄県以外の方でも
簡単に 調理ができ、美味しく 食べられるレシピをと いうことで
考えて 作らせていただきました。
今回は みなさんご存じ「ゴーヤ」 です
沖縄のゴーヤは とても緑が濃く 身が厚くて 立派なゴーヤだったので びっくり！
この沖縄ゴーヤを 使ったレシピを何品か紹介していきま～す
まず １品目は 「ポテトチップス」と「ゴーヤ」を組合せた 簡単ツナサラダです！
夏のおつまみに ピッタリの一品ですよ
★ 材料（４人分）
・ゴーヤ ２分の１本
・ツナ缶 小１缶（８０ｇ）
・玉ねぎ ４分の１個
・コーン缶 大さじ４
・ポテトチップス 小１袋（６０ｇ）
・マヨネーズ 大さじ４（好みで調整）
・粗挽きコショウ 少々
・プチトマト ４個
★ 作り方
１．ゴーヤは 縦半分に切り、中綿、種を取り除き 薄切りにし、軽く塩をして
水にさらし しぼっておきます。
玉ねぎも、薄くスライスし 軽く塩をしてしぼっておく。
２．１の中に ツナ缶、コーン缶を入れます。
３．２の中に ポテトチップスを加え 崩しておきます。
４．３に マヨネーズ、粗挽きコショウを加え 和えてください。
５．器に盛り付け、プチトマトをお好みで 飾ります。
ゴーヤの 苦みが程よく効いた 美味しいサラダです
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美味しいですよね～。
それに＋ポテトチップス♪
おつまみにいい感じです。
美味しそう(^^ゞ
こんにちは
ゴーヤ＋ツナは 相性ばっちり
ポテトチップスを加えると とっても美味しい
おつまみになりますよ
こんにちは
ゴーヤ＋ツナの中に ポテチを 絶対に入れて下さい！
病み付きになる 美味しさですよ～
ブログでコメントするのも初でドキドキ(o^^o)なんですが。お気に入りに登録し
いつも楽しみに見させていただいているのですが、 このゴーヤとポテチの組み合わせに、何とも美味しそう過ぎて☆ o(≧▽≦)o .感動で、おもわず初コメしてしまいました♪( ´θ｀)ノ
こんばんは☆彡
いつも、ブログを見てくれているなんて、とっても嬉しいです！
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これからも よろしくお願いします♪