えっ! たこ焼き?
では なくて コロッケです ^^☆
子供が 喜びま~す(*^_^*)
一緒に作ると 楽しいよ \(^o^)/
★ 材料(2人分)
・里芋 中4個
・タコ 約2分の1本(小さいもの)
・青のり 大さじ2
・卵 1個
・小麦粉 適宜
・パン粉 適宜
・トッピング
(青のり・マヨネーズ・お好みソース・紅ショウガ)
・千切りキャベツ 少々
★ 作り方
1.里芋は 皮をむき、塩を少々入れた 鍋で茹でて下さい。
2.1 が茹であがったら 潰し、青のりを入れて混ぜる。
3.タコは 小さく切っておく。
4.3 を 2 で包み、丸める。
5.4 を小麦粉、卵、パン粉の順番につける。
6.5 を色よく揚げて下さい。
7.千切りキャベツを皿に 盛り付け、
6 を置き お好みソース・マヨネーズ・
青のり・紅ショウガをのせます。
今回は もっちり感を出すために 里芋を使用しましたが、
もちろん ジャガイモでもOKです!!
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足跡ありがとうございます!
これは子供達喜びそうですね。メモメモ・・・
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