水切りヨーグルトで「チーズケーキ風
」今回は、「バナナ入りです
」クリームチーズも生クリームも使わずに作ります！
少しコクは少ないですが、あっさりとしたケーキに仕上がりました
これからの季節、さっぱりとしたスイーツが食べたい方にはお勧めです！！
★★★レシピ★★★
★ 材料（１５ｃｍ型１個分）…底が抜けるタイプ
・バナナ 小２本(大なら１本)
・水切りヨーグルト １５０ｇ(450gのプレーンヨーグルトを1～2晩水切りしたもの)
・バター ３０ｇ(常温に戻しておく)
・粉砂糖 適量(あればでよい)
A
・グラニュー糖 大さじ４
・卵 ２個
・小麦粉 大さじ３
・レモン汁 大さじ1/2
★ 作り方
１．ボウルにバナナ１本を入れてフォークの背で潰しておく。(完全に潰れてなくてもよい)
２．１に水切りヨーグルトと バターを入れて泡だて器でよく混ぜ、
Aを加えて更によく混ぜる。
３．オーブン用シートを敷いたケーキの型に２を流し込む。
残りのバナナ１本は輪切りにし、ケーキの生地の上にお好みにのせ
１７０℃のオーブンで４０～４５分焼く。
４．３の粗熱が取れたら型から外して 器に盛り付け 粉砂糖をトッピングします。
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