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【レシピブログの「スパイスでしあわせの香り 手作りバレンタイン
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バレンタインの楽しみ方は 色々。
チョコだけでなく 自慢のスイーツで みんなとワイワイ楽しんじゃいましょう
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今回のスパイス大使の お題は
「スパイスで しあわせの香り 手作りバレンタイン」
いただいたスパイスは
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どのスパイスも バレンタインスイーツにピッタリです
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今日のスパイスは 「バニラビーンズ」
「バニラビーンズ」を チーズクリームに入れた
「米粉 ココアロールケーキ
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ココア生地の中に、バニラの香りの チーズクリームを巻き込みました
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味も 香りも楽しんで下さいね!
バレンタインの プレゼントにも ピッタリです
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★★★レシピ★★★
★ 材料(30cm×30cmの天板1枚分)
・米粉 40g
・ココア 20g
・グラニュー糖 大さじ4
・卵(L玉)3個
・サラダ油 大さじ1
・いちご 6個
<チーズクリーム>
・バニラビーンズ(ホール)2分の1本
・生クリーム(植物性でも可)100cc
・クリームチーズ 100g
・グラニュー糖 大さじ2
★ 作り方
1.ボールに 卵、グラニュー糖を入れ 白くもったりするまで泡立てる。
生地をすくうと ゆっくりとリボン状になって落ちるくらいまで泡立てます。
2.1に ココアと米粉を合わせたものを ふるいながら入れ ゴムぺらで 切るように混ぜます。
サラダ油も入れ 更に混ぜる。
クッキングシートを敷いた 天板に流し込み、180℃のオーブンで 11分焼きます。
焼けたら 粗熱をとり、クッキングシートをはがしておきます。
3.バニラビーンズは さやを縦に割り 中身を包丁で しごきだしておく。
4.ボールに 常温に戻しておいた クリームチーズと グラニュー糖を入れ混ぜ、
生クリームと3を 加えて クリームが ぼてっと落ちるくらいまで 泡立てる。
5.2の上に 向こう側 2cm程あけて 4を全体に塗り、角切りにしたイチゴを 全体にのせ、
手前から、しっかりと巻いていく。
巻き終わったら ラップをし、冷蔵庫で 1時間以上 冷やす。
お好みで 粉砂糖をふる。
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バレンタインスイーツの料理レシピ
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いつも、コメントありがとうございます!
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
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ココアロールケーキ美味しそう~
米粉を使っているんですね
米粉を使ったパンは食べたことありますが・・・
ロールケーキは食べたことないです
美味しいでしょうね~
わぁ~とっても美味しそう
バレンタインにいいね
米粉&サラダ油でふわふわロールね♪
しあわせの香りだぁ
急ぎ13日の応援です。
チョコ生地に苺はよいですよね。だいすき。
売り物のように、なんて美しいの!
私が食べたい~~~
チョコレートって食べると幸せな気持ちになります。