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「焼きそばにしようか~」「ナポリタンも食べたいな~
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「ナポリタン風焼きそば」
春キャベツも、新玉ねぎも沢山あるので、これもたっぷりと使いたくて
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春キャベツは、軟らかくて、水分もたっぷりとあるので 焼きそばもパサつきません
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今回は、豚肉があったので使いましたが、ウインナーやベーコンでも美味しいですよ
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私は、タバスコをたっぷりとかけて食べました
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これからの季節、ビールとも合いますよ
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★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・中華めん 2玉
・豚肉こま切れ肉 150g
・新玉ねぎ 1個
・春キャベツ 2分の1個(150g)
・ピーマン 1個
・塩・胡椒 適量
・サラダ油 大さじ1
・粉チーズ 適量(お好みで)
A
・ケチャップ 大さじ6
・中濃ソース 大さじ2
★ 作り方
1.新玉ねぎは薄切りに、春キャベツは ざく切りに、ピーマンは千切りにする。
2.フライパンに豚肉を入れ炒め、塩・胡椒する。
豚肉がある程度 加熱出来たら、1を加えて炒め、中華めんも加えて更によく炒める。
Aを加えて炒め、器に盛り付ける。
お好みで、粉チーズをふる。
※中華めんの代わりに、焼きそば麺でもOK!麺を炒める前に、袋のまま レンジで少し温めておくと
炒めやすいです。
好みでタバスコを たっぷりとかけてどうぞ
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