今日も へちま（ナーベラー）レシピの 紹介で～す
へちま（ナーベラー）と味噌の相性は バッチリ
今日の へちま（ナーベラー）レシピは ナスと一緒に 味噌グラタンにしました
へちまやナスに 片栗粉を付けて 焼くので 生クリームを入れると
自然に とろみが出てくるので 特別にホワイトソースを作る手間もいりません
とっても簡単に 美味しい味噌グラタンが 出来上がりますよ
へちまの食感を 是非 楽しんで 下さい
へちまのご購入は かのう沖縄様で
★ 材料（２人分）
・へちま １本
・ナス ２分の１本
・合挽きミンチ １００ｇ
・バター又はマーガリン 大さじ３
・片栗粉 約大さじ３
・とろけるチーズ 適量
・好みで黒コショウ
A
・味噌 大さじ１と２分の１
・酒 大さじ１
・生クリーム（植物性でも可）１００ｃｃ
★ 作り方
１．へちまとナスは 半月切りにする。その後、片栗粉をつけておく。
２．フライパンに バター又はマーガリンを入れ 溶かします。
１とミンチを入れ 焼いてください。
３．２に Aを加えます。加熱すると とろみがついてきます。
４．３を グラタン皿に入れ 溶けるチーズと 黒こしょうをふり
オーブントースターで チーズが溶けるまで焼いてください。
５．出来上がり～。
とろんとろんのナスとへちまの 美味しいグラタンをどうぞ～
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へちまと言えば、化粧水とかスポンジのイメージだけど、食用へちまってあるんですね。
私のイメージだと、冬瓜とか夕顔みたいな味、食感なのかなぁって感じです。
地域によって色々な特産があっておもしろいですね。
こんにちは♪
へちまは 私も初めて食べました
初めての 食感と味でした！
上手く表現は できませんが、美味しい野菜です
へちまレシピまだまだあるので 紹介していきます