旬の ズッキーニを使って おつまみにも おかずにもなる一品！
つけ汁は、市販のめんつゆを使うので、とっても簡単
めんつゆマリネ液に 漬け込まれた、ズッキーニと豚肉は、
味がしみていて とっても美味しいです
一味を入れて、少しピリ辛にしました
夏の 食卓に 嬉しいレシピです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・ズッキーニ 小２本（出来れば 黄・緑 各１本）
・豚肉小間切れ １５０ｇ
・玉ねぎ ４分の１個
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ２～３
・糸唐辛子 適量
A
・めんつゆ（２倍濃縮）大さじ６
・水 大さじ２
・酢・砂糖 各大さじ１
・一味 適量
★ 作り方
１．豚肉小間切れ肉は ひと口大になるように、手で丸めて、何個が作っておく。
片栗粉を全体につけておく。
２．ズッキーニは、輪切りに、玉ねぎは くし切りにしておく。
３．Aをボールに入れて めんつゆマリネ液を作っておく。
４．フライパンに、サラダ油を入れ １を 焼いてください。
これを 取り出し、３に漬け込む。
このフライパンに、２を入れ 炒め、しんなりとしたら
豚肉の入っている ３のマリネ液に 一緒に漬け込む。
５．４を 器に盛り付け、糸唐辛子を 盛り付ける。
冷やしても、熱々でも美味しいよ♪
ランキングに参加しています！ ぽちっと応援してくれると元気がでます(゜∀゜☆) 携帯から見て下さっている方は…
クリックしてね→にほんブログ村クリックしてね→人気ブログランキングへブログランキング参加中！応援クリックよろしくお願いします ☆
↓ ↓ ↓
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！
コメントについていつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
色も形も可愛いので、私は毎週買ってきます。
直売所では、安いけどスーパーはまだちょっと高いです。
たくさん作って、３日くらいは食べたいですね。
やっぱりカラフルに使うと
キレイだし、食欲そそりますねー。
めんつゆ使ってぱぱっと出来ると
嬉しいな(^^ゞ
麺つゆで簡単がいいですね～（’-’*)
あーーでも「ズッキーニの豚バラ巻き」をまだ作ってないのです（＾＾；
順番に作っていきます！（＾＾v
夏らしくて爽やかなうどんですね。
休みの日のお昼に食べたい感じです。
ポチッとなしておきました。
ズッキーニ、夏が来るといつもより沢山食べたくなります。
緑と黄色、2種類使っているんですね
彩りとってもキレイで美味しそうです。
めんつゆで簡単に作れるのはすごく嬉しいです。
これからの季節は冷たくして食べるのもいいですね
これはどちらでも美味しそうなので両方味わってみたいです
＞みやちゃん、スチームケースブラックだったんですね
渋いな～。
でも結構黒って好きです
ルクエはどの色も素敵ですよね！
食欲がない時でもパクパクと
食べれそうです(^^♪
画像見てはじめ小さいレモン？かと思いました。きれいですね～。
めんつゆマリネ、簡単そうで、美味しそう！
作ってみようと思います＾＾
ズッキーニの豚バラ巻きが美味しそうで、ズッキーニがなかったので、アスパラとにんじんを巻いて作りました＾＾美味しかったです♪
マリネは作り置きもできるので重宝しますよね。
食欲のない日にもさっぱりといけそうです。
涼しげで夏にぴったりなレシピですね☆
ぜひ作ってみます！！
ブログを拝見して、
きっと素敵なレシピをご応募いただけそうだと思い、
投稿させていただきました。
ただいま、鍵庄では
「海苔を使ったおかずレシピコンテスト」
を開催しております！！
◇◆◇◆◇詳しくは、こちら◇◆◇◆◇
海苔の鍵庄
http://www.kagisho.co.jp/
◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇
グランプリ受賞者には
豪華海苔のお詰め合わせと、
賞金もプレゼントさせていただきます。
締め切りは７月９日（月）です。
お時間ございましたら、
ぜひご応募ください。
お待ちしております。