さんまバーグ ～ポン酢ジュレ～

【レシピブログの「ハウスのっけてジュレ」レシピモニター参加中】

皆さんご存じ「ハウスのっけてジュレ」
ジュレポンシリーズに「青じそ」フレーバーが仲間入り
爽やかな、青じその風味が、更に 料理を引き立ててくれます

今回いただいたのは、この４種類

フライにのっけたり、和え物にしたり、パスタと和えたりと 和洋中 問わず　色々な料理に使えます！

今日のレシピは、今旬の魚「さんま」を
ハンバーグ風にした一品

さんまの色合いが地味なので、パプリカで彩りよく
ポン酢ジュレは、「オニオンコンソメ」をセレクト！

さんまの風味と、ポン酢ジュレが 絶妙にマッチしています！



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３人分）

・さんま(三枚おろし)３匹
・白ネギ　２分の１本
・オクラ　３本
・付け合せ野菜(パプリカ・オクラなど)適量
・ハウスのっけてジュレ「オニオンコンソメ」適量
・サラダ油　少々

A
・おろし生姜・みりん・酒・醤油・マヨネーズ　各大さじ２分の１
・味噌　小さじ１
・片栗粉　大さじ１

★ 作り方

１．さんまは、包丁で細かく 叩いて 細かくするか、フードプロセッサーにかける。

２．１の中に、A、みじん切りにした白ネギ、輪切りにしたオクラを混ぜ よく練る。
　　これを ６～９等分にし丸める。
　　パプリカは 食べやすく切っておく。オクラはがくをとる。

３．フライパンにサラダ油をしき、２を 焼きます。

４．３を器に盛り付け、のっけてジュレを かけて下さい。









のっけてジュレの料理レシピ



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