簡単 美味しいグラタン
今の季節に味わいたいグラタンです
「長ネギ」と「ベーコン」で作る豆乳味噌グラタン
長ネギを しっかりと炒める事で長ネギの甘さが ぐ～んと出るんですよ
ベーコンの塩味と、長ネギの甘さがとってもよく合う 豆乳味噌グラタンです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・長ネギ ６本(１本が６０ｇ程度)…長ネギの大きさで重さが変わるので本数は調整して下さい。
・ベーコン ３枚
・バター ２０ｇ
・ピザ用チーズ 適量
・豆乳 １５０ｍｌ
・塩・コショウ 適量
Ａ
・味噌 小さじ１
・小麦粉 大さじ１
★ 作り方
１．長ネギは３ｃｍ程度の長さに切る。(白い部分のみ使います)
ベーコンは５ｍｍ幅に切る。
２．フライパンにバターを入れて溶かし、１を加えてしっかりと炒める。(しっかりと炒める事で甘みがでます)
３．２にＡを加えて炒め、豆乳を少しずつ加えながら混ぜ、とろみがつくまで加熱し
塩・コショウで味を調える。
４．３をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズを適量のせて オーブントースターで
焦げ目がつくまで加熱する。
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