「コールスローサラダ」は、一般的には「キャベツ」で作りますね
今回は、豆苗を使ったコールスローサラダです
豆苗は、加熱しても サラダで食べても美味しい野菜
市販の めんつゆを使って和風コールスローサラダを作りました
シャキシャキとした食感が病み付きになります
★★★レシピ★★★
★ 材料(4人分)
・豆苗 1パック(根元を切り落として150g)
・ツナ缶 1缶(80g)
・コーン缶 大さじ3
A
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ3
★ 作り方
1.豆苗は3cm程度の長さに切っておく。
2.ボウルに1、ツナ缶(油も)、コーン缶を入れ、Aで和える。
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お浸しとかが多いんだけど、コールスローもいいね!
今もね、出窓でスクスク育ってるよ^^
3回くらいは食べられるから、助かっちゃう(笑)