納豆とチーズは、相性のいい発酵食品
この２つを入れてニラチヂミを作りました～
溶けたチーズが カリッカリになってとっても美味しい～
チーズの塩味が、後を引く美味しさです
ビールのお供にピッタリ！！
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・ニラ １束
・納豆 １パック
・プロセスチーズ ４０g
・ごま油 大さじ１
Ａ
・小麦粉 １/２カップ
・片栗粉 １/４カップ
・水 ５０ml
・白だし 大さじ２
・卵 １個
★ 作り方
１．ニラは３cm幅のざく切りに、プロセスチーズは、１cm角の角切りにする。
２．ボウルにＡを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、１と納豆を加えてよく混ぜる。
３．フライパンにごま油をしき、２を流し込み焦げが付くまで両面焼きます。
最初は中火で焼き、仕上げは強火にして カリッと焼いてください。
４．３が焼けたら食べやすく切り、タレを添えます。
※タレは お好みでいいですが、簡単なのは ポン酢＋豆板醤(少々)で美味しく食べられます。
酸っぱいのが苦手な方は、このタレに砂糖 少々を 加えるといいでしょう。
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