豆腐と 根菜の ヘルシー ミートパスタ 風 ☆

今日のパスタは
「ヘルシーパスタ」

お肉の代わりに 豆腐を使って ミートソース風に！
更に、食物繊維の豊富な 「ゴボウ」や「レンコン」も たっぷりと使った パスタです

お腹にもいいし、ダイエットにも バッチリの パスタ

食感が とっても楽しいパスタです





　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４～６人分）

・パスタ　400～600ｇ
・木綿豆腐　２００ｇ
・ニンニク　２かけ
・カットトマト缶　１缶（400ｇ）
・オリーブオイル　大さじ２
・塩・コショウ　適量
・コンソメキューブ　２個

A
・レンコン　５０ｇ
・人参　５０ｇ
・ごぼう　３０ｇ
・エリンギ　２本
・玉ねぎ　２分の１個

B
・砂糖　小さじ１
・ケチャップ　大さじ４

★ 作り方

１．木綿豆腐は 水きりするか、レンジ（600Ｗ）に約1分かけ、くずしておく。

２．Aは 粗みじん切りにする。

３．フライパンに オリーブオイルを入れ みじん切りにしたニンニクを炒め、
　　２を加え炒め、１も加えて 更によく炒める。
　　塩・コショウし、崩したコンソメ、カットトマト缶を入れて炒めながら 煮込みます。
　　煮込めたら、Bを加えて仕上げます。

４．茹でた パスタにかけて いただきます。


※お好みで、きざみパセリや 粉チーズをかけて！！










　　ブログランキング参加中！
　　応援クリックよろしくお願いします ☆

　　　↓　 ↓ 　↓












コメントについて

いつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。

★再入荷★レトロな色合いがおしゃれなコーヒーカップ(コーヒーカップ) (ロ−レライ) (ブルー) ...価格：1,732円（税込、送料別）

ピンクのティーカップ。ティーカップ (ピンク) (ティーカップ＆ソーサー) 洋食器 【楽ギフ_包装...価格：1,470円（税込、送料別）