シュリンプ ポテトサラダ ☆

エビの 入った ポテトサラダです＾＾☆
エビも カリカリに ソテーして　
ほくほくの ポテトの中に 入れました。
彩りも よくなって 一石二鳥です(^_-)-☆


★ 材料

・ジャガイモ　中２個
・キュウリ　１本
・玉ねぎスライス　４分の１個分
・プチトマト　４個
・エビ　５匹
・片栗粉　適宜
・マヨネーズ
・塩・コショウ　少々


★ 作り方

１．ジャガイモは 軟らかくなるまで 茹でて
　　潰しておく。

２．エビは 半分に切り、片栗粉をつけ 油をひいた
　　フライパンで ソテーする。

３．キュウリを 輪切りにし、少々の 塩で もんで
　　絞っておく。玉ねぎも 水にさらし、絞っておく。

４．プチトマトは ４分の１の大きさに 切っておく。

５．ボールに １～４まで 全て入れ、
　　マヨネーズ、塩・コショウで和えて 下さい。

６．皿に 盛り付け、ブロッコリーやトマトで彩りよく！


　人気ブログランキング参加中！
　１日１回応援クリックよろしくお願いします ☆

　　　↓　 ↓ 　↓