ナスと オクラの ソテー もみじおろし和え☆

【「スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ」モニター参加中です】

今月のスパイス大使のテーマは！
「秋を楽しむ和のレシピ」

秋刀魚・きのこ・秋ナス・お芋など、美味しい食材が勢ぞろい～♪
食欲の秋の到来です
しっとりと 和のアレンジで、秋の料理を楽しみましょう～
和風スパイスを使えば、和の一皿が手軽にグレードアップしますよ♪

いただいたスパイスは

・ハウス ゆず胡椒
・ハウス もみじおろし
・ハウス ゆず

スパイスを少し加えるだけで、お料理がぐ～んと 美味しく変身します


今日の 簡単レシピは、ナスとオクラを使った 簡単ソテー
「めんつゆ＋ハウス もみじおろし」で 味付け！
ぴりっとした もみじおろしが、パンチをきかせてくれます
オクラなしで、ナスだけでも 美味しいですよ



　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ナス　１本
・オクラ　１０本
・ゴマ油　大さじ２
・花かつお　３ｇ
・すだち　適量

A
・めんつゆ（２倍濃縮）大さじ１
・ハウス もみじおろし　大さじ２分の１


★ 作り方

１．ナスは 乱切りにし 水に放ち 水をよく切っておく。
　　オクラは 斜め半分に切る。

２．フライパンに ごま油を入れ、１の ナスをを入れて ナスが軟らかくなるまで
　　よく炒めます。その後、１のオクラも加え 更によく炒める。

３．２の中に Aを加え 炒め、花かつおを入れて、炒めます。
　　器に盛り付け、スダチを飾ります。








和風スパイスの料理レシピ




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