![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/c5/bbbb9b4ee6466499048756e6b10ad06e.jpg)
ほくほくと美味しい「大学芋
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
さつまいものおやつの代表選手ですよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
今回の「大学芋」は、市販のキャラメルを使って作りましたよ~♪
ミルクキャラメルとバターでカラメルを作り、塩を加えて味を引き締めました♪
甘い中にも、塩味があるので いくらでも食べらます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_happy.gif)
また、あらかじめ電子レンジで さつま芋を加熱しているので
油で揚げる時間は短時間でOK!
さつまいもの美味しい季節に是非作ってみて下さい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/aa/52ac7accfbde72f6b647a6f9aa4526b5.jpg)
★★★レシピ★★★
★ 材料(2~3人分)
・さつまいも 300g
・揚げ油 適量
・塩 ふたつまみ
・スライスアーモンド 適量
A
・ミルクキャラメル 4粒
・バター 10g
★ 作り方
1.さつまいもは よく洗い皮付きのまま乱切りにし、水にさらしておく。
水を切り 濡れたまま耐熱ボウルに入れてラップをし
電子レンジ600Wで6分加熱する。
2.フライパンに揚げ油を入れ 1のさつまいもを加えて中火で
こんがりと揚げ、しっかりと油を切っておく。
3.耐熱ボウルにAを入れラップをし、電子レンジ600Wで50秒加熱する。
軟らかくなったキャラメルをよく混ぜ 2を加えてしっかりと絡める。
塩を加えて さっくりと混ぜ、器に盛り付け スライスアーモンドを散らす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/72/6f25935dec50701b2820c74d3f9fea01.jpg)
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