四万十住人の 簡単料理ブログ!

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大根と豚バラの サッパリ柚子炒め煮 ☆

2014-12-04 19:32:21 | 野菜・果物

大根と豚バラで 簡単炒め!
柚子を入れているので、さっぱりと美味しくいただけます!
柚子の皮を入れると更に香りがよくなりますよ~



               ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・豚ばら肉 200g
・大根 500g
・七味唐辛子 適量

・砂糖・みりん 各大さじ1
・柚子のしぼり汁 大さじ2
・醤油 大さじ3

★ 作り方

1.大根は皮をむき、千切りにする。

2.フライパンに豚ばら肉を入れて炒め(油は必要ありません)1を加えて
  大根がしんなりするまで炒める。
  (豚バラが長い場合は食べやすく切ってください)

3.2にAを加えて更に炒め、しっかりと味が付いたら
  器に盛り付け、七味唐辛子をふる。
  (※お好みで一味唐辛子でもOK!)






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1 コメント

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おはようございます^^ (ごんつま)
2014-12-05 09:51:02
大根と豚バラ肉は合いますよね!
それに柚子が入ってさっぱりと!
とっても美味しそう~♪
こんど、作ってみます(^^
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