旬の「オクラ」を和風マリネ液に漬け込んだ一品！
市販の麺つゆを使うので、とっても便利です！
夏らしく生姜を加えて爽やかに！
おつまみに ぴったりです！
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・オクラ ８～１０本
・白髪ねぎ 適量（なくてもよい）
A
・めんつゆ（２倍濃縮）大さじ２
・水 大さじ１
・砂糖・酢・おろし生姜 各小さじ１
★ 作り方
１.オクラは、フライパンに油をひかず強火で焼き、焼き色をつける。
または、グリルで焼いて下さい。
２.オクラを焼いている間に、マリネ液を作ります。
ボウルにAを入れて混ぜておきます。
３.２に１を加えて １０分以上 漬け込みます。
器に盛り付け、お好みで白髪ねぎをトッピングします。
※オクラは強火で焼くのがポイントです。
焼き色を付ける方が美味しく見えますよ♪
焼いたオクラは、熱いうちにマリネ液に漬け込むと、味が浸みやすいです。
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焼きオクラをマリネ液に！
おろし生姜も入ってさっぱりと美味しそう～♪
夏向きにいいですね（＾＾