たけのこの美味しい季節
掘りたての「たけのこ」は柔らくて美味しい～
これは、田舎ならではの特権！
堀たてを茹でておけば、後は色々な料理に使えます
今日は、たけのこ入りの中華風の炊き込みご飯を作りました
たけのこが軟らかかったので、切り方も角切りに！
食感も楽しんで食べていただけますよ
★★★レシピ★★★
★ 材料（４人分）
・米 ２合
・鶏もも肉 １５０g
・茹でたけのこ １００g
・干しシイタケ ３枚
Ａ
・オイスターソース・醤油・みりん・ごま油 各大さじ１
・塩 小さじ１/２
★ 作り方
１．干しシイタケは 水で戻しておく。(戻し汁は捨てないで下さい)
戻した干しシイタケは薄切りにする。
鶏もも肉は１cm程度の大きさに小さく切り、茹でたけのこも１cm程度の角切りにする。
２．米は洗い炊飯器に入れる。
しいたけの戻し汁を入れ、炊飯器の２合の目盛りになるまで水を足す。
Ａを加えて混ぜておく。
３．２に１の干しシイタケ、鶏もも肉、茹でたけのこを加え炊飯する。
炊けたら、全体をさっくりと混ぜる。
器に盛り付け、お好みで木の芽を飾る。
*********************************************************
５月２９日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています！
 | レシピブログ 「簡単・時短」部門1位! 四万十住人のスピードうちごはん (GAKKEN HIT MOOK) |
| 学研パブリッシング |
*************************************
■電子書籍に関する詳細はこちら！
６月１４日に私の電子書籍(１冊目)が出版されました。
 | ホットケーキミックスを使ったおやつ・レシピ by四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
７月９日に私の電子書籍(２冊目)が出版されました。
 | 簡単・時短 夏レシピ！by 四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
９月７日に私の電子書籍(３冊目)が出版されました。
 | みやちゃん流 ジムで教える（秘）ダイエットレシピ |
| Arakawa Books |
１１月１５日に私の電子書籍(４冊目)が出版されました。
 | おやつ＆お食事パンケーキレシピ by四万十みやちゃん |
| Arakawa Books |
１２月４日に私の電子書籍(５冊目)が出版されました。
 | ホットケーキミックスを使ったおやつ?・レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) |
| Arakawa Internet LLC. |
２月２３日に私の電子書籍(６冊目)が出版されました。
 | 簡単朝らく♪のっけ弁当レシピ by四万十みやちゃん (ArakawaBooks) |
| ArakawaBooks |
よろしくお願いいたします。
今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
********************************************************
ブログランキング参加中！よろしければ ポチッと応援よろしくお願いします。
↓ ↓ ↓
コメントについていつも、コメントありがとうございます！
皆さんからの コメント 楽しく 拝見させていただいてます。
仕事等の時間の都合で 当ブログ内でのコメントをお返しすることは 控えさせていただきます。
出来るだけ 皆さんのブログに訪問して コメントを残したいと思います。
記事に関する質問等に関しては お返しさせていただきます。
これからも よろしくお願いします。
いつも醤油で味付けてました。
中華風良いね！
美味しそうです！
凸凸