プルーンのトリュフチョコ詰め カルヴァドス味

クレランさんのブログを見て、プルーンのトリュフチョコ詰めを　ぜひ作ってみたいと　知恵を絞った末、　こんなんできました。








材料　プルーン種つき500g , ブラックチョコ200g　　生クリーム100cl バター30g

バニラ味の砂糖　大匙3   カルヴァドス酒　適量　　無糖ココア適量




①　プルーンの種を抜き、カルヴァドス酒につけておく。




②　　チョコを削る






③　小なべに　生クリーム　砂糖　バターを入れて　よく溶かす。





④　削ったチョコの入った容器に③　を流してよく混ぜる。







⑤　④が冷えたら　プルーンの中に詰めて、カカオをまぶす。