麺童喰斎のラーメン紀行

それ程ラーメン通でもない筈の麺童喰斎が、専門的な知識もないままに紹介しています
どの店もそれぞれに美味しい!が基本姿勢

ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON 池袋東口店

2011-02-23 22:06:25 | 池袋
『花月』の系列店だと言うと、
あらちこらちの駅前に有るのであまり感激しないけれど、
あの『ちゃぶ屋』の系列店と聞くとなんだか、
有難い気分になりますから・・・同じ会社なのに不思議ですね。

今日は、そんなちゃぶ屋系列の『HABUTON(ちゃぶとん)』です。
(だから~、同じ会社だってばさぁ・・・てか)


「究極のラーメン」では73ページに載っています。




並んでは居ませんでしたが、
私達が座って満席になりました。

券売機で買った「ちゃぶとん塩らぁ麺」(700円)のチケットを渡します。




口潤菜さんは自分が注文した「ちゃぶ屋流正油らぁ麺」(680円)を見て一言。
「げっ、こんなに少ないんじゃ足りないヨ」




私は博多系だから替え玉を頼みました。
なんといっても替え玉30円は他店と比べ安いですからね。

そのうえ替え玉の方が、
最初に入っていた麺よりも量が多く感じます。

口潤菜さんに私の替え玉を少し分けてあげようかと言ったのに、
「このスープには細麺は合わないから」とか痩せ我慢していました。


私の「ちゃぶとん塩らぁ麺」のほうが30秒早く頼んだのに、
その後、約3分経って出されたのは、
口潤菜さんの「ちゃぶ屋流正油らぁ麺」の方でした。
更に30秒後に私のラーメンが出来てきました。

因みに、口潤菜さんのはラーメンで、
私のは替え玉のある細麺です。

ちょっとしたミステリーですね。




※麺の太さ





※出汁とタレ

モノの本によりますれば・・・

出汁  トンコツ
タレ  醤油

「こってりさは普通」だそうです。




※データ

来店時刻
・・・・・・午後0時50分




※メニュー








※ひとくちコメント・・・

トンコツなのにさっぱりした味で、
しかも量が少なかった口潤菜さんは
お店から出た時の「続けてもう一軒行く?」
と言った私の冗談を真に受けていました。

がっつり型の人には物足りないかもしれません。





※アドレス


ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON 池袋東口店 (ちゃぶとん)

【住所】豊島区東池袋1-3-7 
【電話】03-3980-9272
http://www.chabuton.com/index.html



田舎の CHABUTON には「ぐるなび」とかでクーポンがありましたが、
このお店ではモバイルクーポンしかないようです。

東京とか云うだけで地方より値段が高かったりするのは、
仕方がないのでしょうか。

そりゃあ、土地代(賃借料)は高いでしょうが、
1日に入る客数とかが全然違うでしょうに・・・

マクドナルド現象ですかね(涙)







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