大塚 大勝軒

しばらくご無沙汰しましたので、
久しぶりに大塚の『大勝軒』で昼食です。





暑い中で並ぶのも大変ですが、
それでも食べたい皆さんなんですね(笑)


もう迷うことなく「あつもり」(750円)です。




入り口近くの大きな扇風機の前に座ったので、
涼しく食べることが出来ました。



店内のテレビはあいも変わらず、
酒井法子の覚せい剤の話しを繰り返していました。










丼の裏の烙印







※データ

来店時刻
・・・・・・午前11時48分

席に着いてから出されるまでのタイム

自分の「あつもり」を計り忘れたので、
後から来た人の「もり野菜」で・・・・・・11分46秒





※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
御手洗清潔度・・・・・・並
店員の接客度・・・・・・並



※ひとくちコメント・・・

大勝軒の「つけ麺」を食べるんでしたら、
もうこの店で決定しています。

毎回、同じ味で期待を裏切りません。





※アドレス


大塚 大勝軒

【住所】豊島区北大塚2-31-19
【電話】03-3910-5544
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/a173300n.htm





他の日に食べた物



あつもり(特製もりそば)
2009年05月16日(土)

あつもり(特製もりそば)
2009年02月23日(月)

あつもり(特製もりそば)
2009年02月06日(金)

中華そば
2008年12月22日(月)

あつもり(特製もりそば)
2008年11月07日(金)

あつもり(特製もりそば)
2008年08月27日(水)

あつもり(特製もりそば)
2008年04月24日(木)

あつもり(特製もりそば)
2008年03月12日(水)

パーコーラーメン 金の糸

今日の昼食はナンノ☆コツさん、口潤菜さんの三人そろって、
大塚の『金の糸』です。




8月7日にオープンしたそうなので口潤菜さんを誘ったら、
「先日、会社の人が3人で出かけて行き、
その後に全員が腹痛になったというから嫌だ」
と『陳麻家』の時と同じように人の噂に翻弄されています(笑)





ナンノ☆コツさん「極塩パーコー麺」(700円)
口潤菜さんを「正油パーコー麺」(750円)
麺童倶斎は「特選豚骨麺」(750円)をそれぞれ注文しまた。




「特選豚骨麺」にはパーコー・チャーシューと書かれていたので、
両方食べられてラッキー！と思ったのですが、
パーコーかチャーシューを選ぶんでした(涙)





ネットで見るとあの『ぐうらーめん』もある東金の、
『しあわせラーメン 金の糸』の系列店のようですね。




丼の裏の烙印







※データ

来店時刻
・・・・・・午前11時50分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・10分28秒





※メニュー







※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並の上

写真ではわかりませんが全面ピンクです

店員の接客度・・・・・・並





※ひとくちコメント・・・

同行者
ナンノ☆コツさんのコメント(メールにて)

麺の硬さはこしがあり、私の好みのタイプだし、
パーコーは衣がサクサクして美味しかったけど、
1つだけ残念なのが、味が濃かったこと…m(__)m



麺童倶斎のコメント

パーコーの存在をどのように捕らえるかで、
ラーメン全体への接し方が変わると思います。

私は初めて食べましたが、
あまりパーコー派？ではないことが判明しました。

　



※アドレス


パーコーラーメン 金の糸

【住所】豊島区北大塚2-11-15　クレセンスビル1F
【電話】03-5394-3274
http://www.kin-no-ito.com/

麺屋 帝旺

数軒のラーメン店の前を素通りして、
大塚駅南口から少し歩いた『麺屋 帝旺』で、
口潤菜さんと昼食です。





ここって以前は『ポプラ』じゃなかったっけ？

店構えはあまり変わっていませんが、
店名は『麺屋 帝旺』になっています。


店内に入って壁に貼ってある
「特製つけ麺」(700円)を勢いで注文。

そのあと、店の一押し「辛油そば」の写真を見て、
口潤菜さんがそれを注文すると、
先走ってしまったかと後悔しました。





大盛が無料ということなので、
もちろん大盛をお願いしました。




スープの味が濃いですから、
食べていて薄くなって飽きることはありません。

割りスープを入れてもらったら、
また美味しさが変ってきました。




















丼の裏の烙印






※データ

来店時刻
・・・・・・午後0時52分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・7分48秒




※メニュー



「特製つけ麺」は新メニューなので載っていないそうです





※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並

ここも和式トイレでした

店員の接客度・・・・・・並
流暢な日本語で話す男女二人の店員さん、
二人の会話も日本語ですが外国の方のようですね。





※ひとくちコメント・・・

つけ麺を最初に始めた店の真似なんかして、
妙な甘酸っぱいスープのミニが多いですが、
ここのスープはちょっぴり辛く一味違っています。

だけど味玉まで味が濃いんですね。
麺童倶斎には・・・ちょっとです。

それでも口潤菜さんと共に好評で、
今度は互いに今日の注文品を交換して、
チャレンジしたいと思っています。




※アドレス


麺屋 帝旺(ていおう)

【住所】豊島区南大塚3-11-10
【電話】？

本格つけ麺 たれ蔵 巣鴨店

7月27日にオープンした『たれ蔵』へ、
少し遅い昼食に行きました。

最近はカウンターだけの店が多いように思いますが、
ここは4人がけのテーブルも結構あって、
一人で行った麺童倶斎もテーブルに案内されました。

案内といっても、ここと言わんばかりに、
水を置かれただけですけれどもね(笑)






券売機の前でしばらく迷ったすえ、
「胡麻つけめん」(780円)の食券を買いました。





同じ値段でつけ麺は普盛(1玉)、中盛(2玉)、大盛(3玉)から、
ラーメンは普盛(1玉)、中盛(2玉)から選べます。

腹に巻いたコルセットを気にしつつも、
やはり大盛(3玉)をコールしてしまいましたよ。




麺は壁のポスターにも書かれているように、
もちもち感のある食感です。








丼の裏の烙印








※データ

来店時刻
・・・・・・午後2時分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・7分14秒
「太麺なので茹でるのに6分ほどかかります」
と張り紙にはありましたが。





※メニュー





※見やすいようにメニューの写真を大きくしました



※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並

珍しく和式トイレです。

店員の接客度・・・・・・並



※ひとくちコメント・・・

濃い目のスープが好きな麺童倶斎には、
水っぽくなったり、スープに飽きたりしない、
ちょっうど良いくらいの濃さです。





※アドレス


本格つけ麺 たれ蔵 巣鴨店

【住所】豊島区巣鴨1-20-11
【電話】03-3947-4467

中華そば 光来

新宿の事務所に顔を出したついでに、
柏木公園でタムロっている学生やら？の人を横目で見ながら、
西新宿ホテルの横にある『光来』へ行って昼食です。





3人の先客が居ましたが、
また涼しそうな場所を選んで座ります。

400円の「中華そば」も魅力がありましたが、
「味噌チャーシューめん」(580円)にしました。




どうですか、これで580円ですよ。
厚さ1センチ程のチャーシューが6枚ほども入っています。



普通に昼の定食を食べるにも躊躇する千円前後を、
ラーメンにかけて食べているのなら、
チャーシューの味がなんたらかんたらと言うんでしょうが、
580円で(しつこい？笑)でここまでしてくれたら、
もう感謝の極みでゴザイマスるな。





あまりの安さに思わず餃子(180円)も頼んでしまった、
大盤振る舞いの麺童倶斎です。








丼の裏の烙印








※データ

来店時刻
・・・・・・午後2時27分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・6分38秒



※メニュー


※見やすいようにメニューの写真を大きくしました



※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並


店員の接客度・・・・・・並

出された器も食べ終わってみけば、
ちゃんと客に正面を向けているのがわかります。





※ひとくちコメント・・・

味も値段同様に申し分ありませんから、
行く時間をずらさないと混むんでしょうね。

この店を知ったこと自体が幸せに思えてきます。


夜にも1杯飲みに来たいところですが、
飲兵衛の麺童倶斎にとっては、
ビール中瓶400円はそんなに安くないです(笑)




※アドレス


中華そば 光来

【住所】新宿区西新宿7-14-14
【電話】03-5330-2424

Cha ba na

ネットでカレーラーメンが好評だったので、
以前より気に掛けていた巣鴨の『Cha ba na』に行き、
口潤菜さんと昼食です。





ビルマの「スープそうめん(モヒンガー)」、ベトナムの「フォー」、
タイの「トムヤムヌードル」がありましたが、
迷わずに目的の「カレー・ラーメン」(850円)にしました。





見た目もエスニックっぽいラーメンですね。




ソフトドリンクのサービスは、
メニューから好きな物を選べるので、
マンゴジュースを頂きました。








丼の裏の烙印







※データ

来店時刻
・・・・・・午前11時44分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・12分56秒



※メニュー










※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並のやや上
洗面所清潔度・・・・・・並の上


店員の接客度・・・・・・並
店員は皆さんビルマの人なのかな？





※ひとくちコメント・・・


麺童倶斎のコメント

アジアンヌードルのさっぱりカレー・ラーメンです。
スープと麺の絡みもいいですね。

その味でわかるように女性客が多いです。
客の中で男性は私達だけでした(笑)





※アドレス


asian mix dining Chabana(チャバナ)

【住所】豊島区巣鴨1-11-6 シンセレティ東京巣鴨1F
【電話】03-3944-8508
http://chabana.yamonna.com/

四川苑

夏休み明けの初日に、
ナンノ☆コツさんが以前食べて美味しかったからと、
池袋西口の『四川苑』へ連れられて来ました。





「自家製坦々面 + ミニチャーハン」(780円)にします。

ちなみに麺の字が「面」になっているのは、
麺童倶斎の誤字じゃありませんからね(笑)




きょうは餃子も付くんだそうで、
飲茶のような餃子が食べられました。





ナンノ☆コツさんは坦々麺好きだということが、
今回の来店で初めて判明しました。

最近の若い女性の間には、
坦々麺好きが増えているようですね。





丼の裏の烙印







※データ

来店時刻
・・・・・・午前11時52分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・4分53秒





※メニュー

　　　





※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並


店員の接客度・・・・・・並
誰が、店の人なのか客なのかわからない感じ。





※ひとくちコメント・・・

同行者
ナンノ☆コツさんのコメント(メールにて)

いまだ音信不通



麺童倶斎のコメント

モチモチっとした食感の麺ですね。
スープは山椒が利いています。
飲み干したときに底に塊が残っているほどです(爆)

また、ミニチャーハンは本当にミニでした。






※アドレス


四川苑

【住所】豊島区西池袋1-19-2 光進堂ビル1F
【電話】03-5950-1068
http://shisenen.com/(クーポンあり)

九州GTラーメン

夏休みなので普段はあまり行くことのない、
武蔵境駅の北口をブラブラとして、
『九州GTラーメン』に入ってみました。





15席のL字カウンターに先客が1名だけ。
出来るだけ涼しい所に座りたいので、
エアコンと冷風機のあたる席を選びます(笑)


「油そば」にしようかとも思ったのですが、
店頭の写真が一番大きかったので、
それに釣られて「特製ラーメン」(730円)にしました。




リクエスト無しで出されたストレートの細麺は、
ちょっと硬めな感じがしました。





大盛が無料なので条件反射で大盛にしましたが、
大盛にしないとサービス券がもらえるようです。








丼の裏の烙印

完食して青で4文字の烙印を撮影したのに、
また写真を削除する失敗をしてしまいました(泣)

誰かさんの言うように、
「詰めが甘い・・・」んですね。
反省しきりです。





※データ

来店時刻
・・・・・・午後3時15分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・2分44秒





※メニュー











※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・なんとか並


店員の接客度・・・・・・並





※ひとくちコメント・・・

ここも近所の学生をターゲットにした店のようですね。
スープの味や濃さ、麺の量・・・・・
そして店員さんの風貌がそう感じさせます(笑)





※アドレス


九州GTラーメン

【住所】武蔵野市境2-2-9-101
【電話】0422-55-0553

怒りは誰へ

このブログでも以前に、
「店の電話番号が違っているよ」とクレームを頂いて、
NTTに問い合わせて訂正したことがありました。

いくら非営利の個人的なブログだと言っても、
ネットに流す以上は最低限の責任がありますからね。


だから、これが営利目的のサイトともなれば、
その情報にはかなり重大な責任が生ずると思うんですよね。




このクソ暑い中を出掛けて行くので、事前に調べましたよ。


ラーメンデータベースの情報・・・ 「とりあえず無休」

ぐるなびの情報 ・・・・・・・・・「無休」

レッツエンジョイ東京の情報・・・「無休」

livedoor グルメの情報・・・・・・「年中無休」

と、まあ、こんな感じで載っていたので、

「盆暮れも休まずに営業するなんて、
なかなか見上げた商売人魂じゃ」

とかなんとか言いながら、
駐車スペースがないから電車に乗って、
暑い中を汗を拭き拭き歩いて行ったとデス。


そしたらね





ガビーン！

しっかり3連休しているじゃない。


電車賃や掻いた汗は、
誰に弁償してもらったらイイんじゃい。

責任者　出てこ～い
と店頭で叫びたい衝動にかられたんね。


そして帰ってからサイトを読み直したら、

訳のわからないユーザーが適当に書き込んでいますので、
(当方には責任がないから)
事前に店に「きょうはやってますかぁ」って電話してください。

って言い訳が書いてありましたよ。


こんなんで金儲けが出来るんだから、イイよね。


終戦記念日の暑い一日でした・・・・・

両国つけ麺屋ごんろく 両国店

両国で食べるのなら『まる玉』に行きたいと、
ナンノ☆コツさんを20分ほど連れまわしたのですが、
駅から国道14号線を反対に歩いていたみたい(汗)


「いつも調べが甘いんだよね」とナンノ☆コツさんの非難を浴びつつ、
多少名前に覚えのある『ごんろく』に入りました。





L字カウンターに20席ほどの店内です。
その後ろに待っている人の座る所があって、
この時間には7人ほどが待っていました。

お店が「つけ麺」となっていますから、
『つけ麺』(720円)にしましたが、



料金が同じなので、
自分を抑制できるナンノ☆コツさんは中盛(330g)を、
自制心の欠片もない面童倶斎は大盛(440g)を、
それぞれ注文しました。
(並盛は220gです)



混んでいる店なのに子連れでもOKで、
子供に対しても愛想いいですね。

しかも待っている人数の割には、
二人並んで席に座れるのも早かったです。




スープの写真、どこかのつけ麺に似ていますね。

一面に長ネギが浮いていますが、
テーブルに刻んだ玉葱もあり、
自分の好みで入れられます。




麺もどこかのつけ麺に似てました。
だから茹で時間も似ているのかな。



申し出れば割りスープも貰えます。
大盛だったので完食できないと申し訳ないので、
今回は割りスープなしです。








丼の裏の烙印







※データ

来店時刻
・・・・・・午後2時20分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・7分19秒



※メニュー








※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並


店員の接客度・・・・・・並



※ひとくちコメント・・・

同行者
ナンノ☆コツさんのコメント

未だ応答なし



麺童倶斎のコメント

つけ麺だから当たり前なんだけれど、
麺は別の器に盛ってあります。

ここは皿なんだけれど、
底に水分が残っていないので、
「切り」がちゃんとしているんでしょうね。






※アドレス


両国つけ麺屋ごんろく 両国店

【住所】墨田区緑1-28-11
【電話】03-3846-4311
http://tsukemen-gonroku.com/

ぐうたら

あさのニュースで今日の最高気温31度・・・なんて聞くと、
ラーメン食べるなんて絶対に無理！って思っていました。

ラーメン屋が冷房をかけていても、
何かを食べたときには体温が上がるんだし、
一歩、店の外に出れば熱気がムァーッ。

だからラーメンは勘弁して・・・
って思う一般常識の麺童倶斎でした。


でも、気がついたんです。
車で行けば食べた後でもクーラーの中に逃げ込めますね。
私にとってはコロンブスの玉子みたいな話。


ちょうど娘が運転免許の更新に行くので、
府中運転免許試験場まで乗せていってほしいと言います。

これでラーメンを食べる気になってきました。

試験場まえの東八道路にある、
『ぐうたら』って店にいってみました。





暑くて毎日をぐうたら暮らしている麺童倶斎には、
なんだかヘンな親近感のある名前です(笑)



「ぐうたら麺」(650円)というのが豚骨味だそうで、
しかも一番安かったからこれにします。





表面に黒ゴマが目立っていますが、
特にゴマの味が強いわけではありません。





替え玉があることでわかるでしょうが、
そんな感じの麺です。


東八道路に違法駐車するのかなと思っていましたが、
店の裏手に3台分？のスペースがあります。







丼の裏の烙印



量はそんなに多くありません。

食べ終わって外に出たときに、
「せっかくだから隣の『武蔵家』も喰ったろうかい」
と思ったほどです。

実際には「今日は勘弁したるわ」とつぶやいて、
食べてはいませんけれどもね(笑)





※データ

来店時刻
・・・・・・午後2時35分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・2分17秒



※メニュー

本気醤油　　　　650円
豚骨醤油　　　　700円
本気つけ　　　　800円　　　他






※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並


店員の接客度・・・・・・並のやや上
お兄さんが元気よく席に勧めてくれます。



※ひとくちコメント・・・


初めて行った店ではよくわからないから、
店名のついたモノを注文するのですが、
食べた「ぐうたら麺」がこの店のスタンダードだったら、
かなりのあっさり系ですね。

コテッとした味が好きな麺童倶斎には、
美味しいけど、ちょっと物足りなかったです。



※アドレス


ぐうたら

【住所】三鷹市大沢3-3-6
【電話】0422-30-0307

中華居酒屋 華宮門

8月になって今月はラーメンを食べて、
ブログも更新しようと決意した麺童倶斎です(笑)

さっそく今日の昼食はホテル鴨川インの、
『華宮門』にしました。



写真を見たらガラスのなかに自分の姿が写り込んでいました(笑)
何もなかったかのように加工しています(汗)



注文は「エビ入りタンメン」(780円)です。



ここも具が何やら沢山入っていますね。









丼の裏の烙印






※データ

来店時刻
・・・・・・午後2時5分

席に着いてから出されるまでのタイム
・・・・・・6分7秒



※メニュー






※店の評価・・・(特上・上・並・不)

店内の印象度・・・・・・並
洗面所清潔度・・・・・・並

ホテルのトイレですから綺麗です。

店員の接客度・・・・・・並



※ひとくちコメント・・・

ホテルに入っているような中華料理店で、
ラーメンを注文したら・・・・・
運ばれてくる麺を想像してください。
そんな感じの麺です。




※アドレス


中華居酒屋　華宮門

【住所】豊島区巣鴨2-4-7 鴨川イン1F
【電話】03-5907-5058





※別の日に食べた物



ワンタンメン
2008年11月20日(木)

四川麺
2008年05月23日()

店の評価の基準

いつも『並』の評価になってしまうので、
評価の基準を決めました。


店内の印象度


不・・・・・・・・・・・・心臓が悪い人は入店しないほうが良い

並の下・・・・・・・・前の客の汚したままになっている
並・・・・・・・・・・・・街のラーメン屋として通用する
並の上・・・・・・・・店内が明るく清潔な感じ

上・・・・・・・・・・・・店長をマスターと呼びたくなった

特上・・・・・・・・・・延長料金を払いそうになった



御手洗清潔度


不・・・・・・・・・・・・トイレがない、またはそれに準ずる

並の下・・・・・・・・あるにはあるが切羽詰らないと入りたくない
並・・・・・・・・・・・・一応、トイレとして使用できる
並の上・・・・・・・・古いけど綺麗、または新しいけれどあまり綺麗にしていない

上・・・・・・・・・・・「行って来いよ」と彼女にも勧めてしまう

特上・・・・・・・・・「席が空いていなければトイレでもイイよ」と言ってしまいそう



店員の接客度


不・・・・・・・・・・・・店員の態度には非ず

並の下・・・・・・・あれ？俺は客だよねと確認したくなる
並・・・・・・・・・・・一応、客として接してくれているみたい
並の上・・・・・・・また来てねと言っているように感じた

上・・・・・・・・・・・無駄な動きがなく働いている
上・・・・・・・・・・・ウエルカムの気持ちがこもった接客

特上・・・・・・・・・接客態度、作業ともに職人技と感銘を受ける





(2009年9月より適用)