今日は近くの浜辺を散歩。
穏やかな浜辺では、潮干狩りを楽しむ家族や
ウィンドサーフィンをする人で賑わってました。
汗ばむほどの陽気になった今日はそばのリクエスト。
素揚げにしたなす、ししとう、さつまいもをのせて
大根おろしでさっぱりといただきます。
おつまみにもピッタリな、紅しょうがとニラの豚天、
切り干し大根のナムルを添えて、ごちそうさまでした。
５月５日のメニュー・揚げなすのおろしそば
・紅しょうがとニラの豚天
・切り干し大根のナムル
・ごまむすび
紅しょうがとニラの豚天
A 小麦粉・溶き卵・冷水（各適量）
１．豚薄切り肉or切り落とし肉（適量）は食べやすく切り、塩・こしょう（各少々）をふります。ニラ（適量）は食べやすく切り、紅しょうが（適量）は汁けをきっておきます。
２．Aを混ぜて衣にし、１を加えて混ぜ、揚げます。衣は天ぷら粉でも。
揚げなすのおろしそば
☆大根おろしと素揚げにしたなす、ししとう、さつまいもをのせ、めんつゆをかけていただきました。
切り干し大根のナムル
A 千切り青じそ・うす口しょうゆ・白ごま（各適量） 砂糖・酢・すりおろしにんにく・ごま油（各少々）
１．切り干し大根は水で戻して水けを絞り、食べやすく切ります。
２．ボウルに１とAを入れ、あえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ずーっと ずーっと海！
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
もう25℃を超えて暑いですもの！！！
茄子にしし唐芋もあっておいしそう！
凸凸
いつもありがとうございます♪
・揚げなすのおろしそば あげナス大好きで
美味しいですね。
・紅しょうがとニラの豚天 もいいですね。
マーシャちゃん海に散歩に行って嬉しそうね顏
をして可愛いですね(*^。^*)
海なし県に住んでいますので海が近くで羨
ましいです(^-^)
昨日はこちらも汗ばむほどで暑くウオーキングは
汗が止まらなかったです(; ･`д･´)
暑い日にぴったりですね。
オニギリもある〜
紅生姜とニラの豚天美味しそうですね。随分昔に紅生姜とワカメとなんだったか忘れちゃったけど
揚げたらベチョベチョになって
味はお好み焼きのようだったの思い出しました。
紅生姜がいけなかったと思ってたけど
今日、違うことがわかりました。
マーシャちゃん、海楽しいね〜
身体中お砂だらけになっちゃたでしょう。それも楽しいね。
揚げなすのおろしそば見たら食べたくなりますよ～(´∀｀)
きままなマーシャさんの切干大根のナムルのレシピ見て先日作ってみたら
とっても美味しくて好評でした。
あっさりしてまた作ろうと思います✌
マーシャちゃんも海へお散歩にいけたですね～
お天気もよかったから人も多いですね。
今日は雨のお天気ですがどうかな～
楽しい週末をすごしてくださいね(´∀｀)
今日は気温が上がりましたね。
こちらでも２８度です。
こんな日は、さっぱりと冷たいお蕎麦がいいですね。
揚げナスのお蕎麦、美味しそうです。
ニラと紅しょうがの豚天も、美味しそうですね。
紅しょうがが入ると、断然美味しくなりますよね。
マーシャちゃん、海に行ったんですね。
もう人がたくさん泳いでますね。
マーシャちゃんも、楽しかったでしょう。
昨日も暑かったですね＾＾
さっぱり麺にみんなの食欲もますますアップしてました(*^^*)
今年もおろしそばを食べる季節になりました。
定番になった豚天もお酒にピッタリって人気なんですよ＾＾
これだけ気温が上がるとウォーキングも暑いでしょうね。
気をつけてください。
海には２時近くになって行ったので暑くてたまりませんでした。
でも波打ち際は足元も冷たくて気持ちいいんでしょうね。
マーシャ嬉しそうに歩いてました(*^。^*)
おろし蕎麦は食べたことがないのですが
あっさりさっぱりで美味しそう。
これからの季節にいいですね(^^♪
昔は蕎麦も食べられたんですが、今はアレルギーになっちゃいました。
海かあ～。
海が近くていいね。
おじさんのところは内陸なので、海まで車で時間かかるよ＾＾
したっけ。