房島屋いっぱい！ @ 更科 丸屋 （東中野）

岐阜で頑張っている酒蔵さんのなかでも、最近気になるのは、房島屋 というお酒。
蔵元は3人ほどの家族＋αという、こぢんまりした人数で頑張ってる 所酒造 さん。

先日も実家に帰省しがてら、「行くぞー！」と計画していたのだけど、
飲めない運転手役の相方が風邪をひいて寝込んでしまったため、行くこと適わず（涙）。。。
でも、いつか蔵元に会ってみたいな～と思っていたところ。

急遽行けなくなったという友達が譲ってくれて 房島屋の蔵元を囲む会 に行けることに♪

お店は東中野にある、蕎麦屋の 更科 丸屋 さん。 

行くのは初めてだけど、店頭のウィンドウには一升瓶がいっぱい！
HPを見てみても、ココも蕎麦前がしっか～～り楽しめそう♪
しかも お通し燗 だなんて、ステキー！


お店に入ると、若女将さんが元気に迎えてくれる。
どうやら、とってもお酒好きのよう（笑）。
店主は、とっても優しそうで、にっこり笑顔も癒し系？！な板前さん。

店内は、ほっとするこぢんまり感で、肩肘張らない“お蕎麦屋さんらしい”雰囲気。

この日は、あちこちに分かり易いように、お酒の種類の書かれたボードが。



さてさて。
そんな店内に17人くらいが集って、所さんのご挨拶でスタート！

乾杯の 純米吟醸おりがらみ が、うまーい！
食前酒にピッタリな味わいだ～。

そして、先付 が、またすごい凝ってる！

奥に　〆鯖と翡翠茄子の梅肉だれ　と　夏のゼリー寄せ 、
手前は　金時草の胡麻浸し　と　鮎の甘露煮　。

金時草って、モロヘイヤみたいな味わいで美味しい～！
鮎の甘露煮は、房島屋で炊き上げたそう。所酒造さんが持ってきてくださったんだとか。

お腹には、たっぷりの卵♪
これは最後まで残してちょびちょびつまみたい感じ。

そして、何と言っても、夏のゼリー寄せがステキ。

中には雲丹だったり卵黄だったりが入っていて、かつサッパリ。
丸屋さんでの夏の名物なんだそう。


さてさて。
房島屋も引き続き、番号順に次から次へと出てくる。


こんなに沢山のお猪口を用意してくれるから、いろいろ飲み比べ。

一応、順番に飲んではいったのだけど、全部冷蔵庫に入って冷えていた状態なので、
だんだんと友達と　「そろそろお燗飲みたくない？！」　と相成り、
4番目のお酒を飲んでいるかいないかのうちに、早くも　「2番目（純米大吟醸） のお燗くださーい♪」

そして、お燗を飲みだすと、我々の飲むピッチも上がる上がる（笑）。


どれもこれもお燗にしてもヘコタレナイ美味しさがあるのだけど、中でも
６号酵母 うすにごり のお燗は “湯のみでゴクゴク” という、鉄人を彷彿させるような味わい。

無濾過生原酒なんかは、
「あ～、香りイイ！こりゃ絶対に美味しいお燗だぁ～～～。ワタシも飲みたーーーい(>_<)！！」　
といいながら、お燗つけて持ってきてくれる若女将もおもしろ～い。


我々も　「これは60度？」　「イヤ・・・持ってきてくれる間に5度は下がるから65度で！」　
蔵元　「おーおー、イジメとるな～」（笑）


でも、お燗の方が、やっぱり料理もおいしく感じるんだよなぁ。
続いてお造りは 鯛松皮造り と　葛打ち鱧 。

歯ごたえもあって、ウマイ。


油肴として、若鮎  枝豆  トウモロコシ の天麩羅。

夏らしさ満載の食材だ～。
トウモロコシの掻き揚げ状の天麩羅が、これまたオモシロイ。


箸休めには 加賀田胡瓜と蕎麦味噌 だったり・・・


イナダの棒寿司 だったり、色んな食材がでてきて、なんだか楽しい。



焼き物は 蛸のたたき 。



煮物は 冬瓜と蓮蒸しの銀餡掛け 。


すごい凝った料理の数々に、房島屋もどんどんススム。
でも、やっぱり最後の最後まで、最初に出てきた鮎の甘露煮を取っておいたワタシ。

で。

ここって、本当にお蕎麦屋さん！？



と、すっかり蕎麦屋であることを忘れたころに、〆が（笑）。

さっぱり食べられる 梅卸し 。


最後の 房島屋酒粕ショコラ も、蔵元さんが持ってきてくださったんだとか。

そして 「このショコラは、あの房島屋のお燗で合わせよう♪」
と、最後まで房島屋を楽しんでしまう。


蔵元の所さんとは、
「今日は“会”という仕事としてじゃなくて、普通に飲みに来た感じで（笑）」
と、気さくに楽しく盛り上がり♪

飲み友達とも話しに盛り上がる事はもちろん、
元気いっぱいな若女将との会話も楽しいのだ。
ここは、また絶対に、普通に飲みに行きたいな～と思ってしまう。


いやー、こんな楽しい会に出られずに、席を譲ってくれた友達には、ホントに感謝です(>_<)！！
（って、書くと、よけい悔しがっちゃう？！（笑））


[更科　丸屋]
東京都中野区東中野4-23-1　三越マンションとなり
03-3361-2875
平日　11:00～14:00 ／ 17:30～24:00
土曜・祝日　17:30～24:00
定休日：日曜