米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

閏日

2012年02月29日 | Weblog

「米米(まいまい)たけなか」周辺、今日【2012年2月29日(水)】の天気
  雨のち晴   お昼の気温:8℃   湿度:53%

 今年は閏年で今日が閏日です。母が私の姉を産んだのはは2月末で見舞いに来た姪が「おばちゃん29日でなくて良かったね!」と言われたそうです。考え様によっては今日が誕生日の方は歳をとらなくて良いですね、私が今日が誕生日でしたら16歳ですが現実は64歳としてしか認められないのでしょうね。

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B級品

2012年02月28日 | Weblog

「米米(まいまい)たけなか」周辺、今日【2012年2月28日(火)】の天気
 晴のち曇   お昼の気温:4℃     湿度31%

 精米して日数が経過すると風味が損なわれます。そこで冬眠(真空)加工することで食味の低下を防ぎます。冬眠加工すると食味期限は約6ヶ月間ですが開封すると普通のお米同様、早く消化するようにして下さい。
 以前、白米持込で冬眠加工をしたお客様が今日も冬眠加工の依頼です。今は玄米持込の精米加工はしていませんが例外として冬眠加工はしています。そのお客様はお菓子を作って卸していて製造過程でできる不良品(B級品)のお菓子を頂きました。よく見ないどこが悪いのか判らないぐらいで、これ位でB級品になるのではロスはかなり出ると思われます。日本人は几帳面な方が多いですが世界中で食糧不足で困っている国は沢山あります。少し位の形の悪いものでも販売できれば資源の無駄が少しでも無くなると思いますが・・・。

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自動更新

2012年02月27日 | Weblog

「米米(まいまい)周辺、今日【2012年2月27日(月)】の天気
 曇時々晴  お昼の気温:5℃   湿度:37%

 以前、信用金庫の営業の方から成績の関係でカードローンの契約を頼まれ契約をしました。契約更新は自動で行なわれるので契約そのものを忘れていましたら今日、郵便で65歳を過ぎての更新はなく今の契約期間で終了するとの知らせが送られてきました。サラリーマンの方は否が応でも定年があるので切実と思いますが、65歳から色々制約があることに気付かされ、気持ちは若いつもりでも社会的には高齢者の仲間入りするのかと思うと何だか寂しいです。

 

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ぬくぬく

2012年02月25日 | Weblog

「米米(まいまい)たけなか」周辺、今日【2012年2月25日(土)】の天気
 雨のち曇   お昼の気温:7℃     湿度:63%

 配達直前に精米したぬくぬくのお米を届けて欲しいと、注文を頂くお客様がいらっしゃいます。丁度、分搗用に店頭精米機を設置しています分搗用ですがもちろん白米に精米できますので対応が出来ます。直ぐに炊飯することもないのであえて言いませんが搗き立て直ぐに炊飯するとお米の中に水分が十分浸透しないまま出来上がる可能性があるのであまりお勧めではありません。

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消費税

2012年02月24日 | Weblog

「米米(まいまい)周辺、今日【2012年2月24日(金)】の天気
 晴のち曇  お昼の気温:9℃     湿度:33% 

 便利になりました。国税庁のホームページから今日は消費税の申告書を作成しました。昨日の青色申告のデーターが今日の申告書に反映できるので数行の数字打ち込みだけで完成です。
 消費税もいずれ上げないと駄目みたいですが食料品等の生活必需品は無税か据え置きでお願いしたいです。

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青色申告

2012年02月23日 | Weblog

「米米(まいまい)周辺、今日【2012年2月23日(木)】の天気
 雨のち曇  お昼の気温:10℃     湿度:68%

 お店は青色申告をしています。以前は税務署から申告用紙が送られてきてそれを提出していましたが今は申告そのものがインターネットを通じて出来るようになっています。しかし当店はインターネットから申告書を印字し近くにある生野税務署に持参しています。店のオフコン「帳作」には青色申告のソフトを入れ売り上げや経費を入力するだけで決算ができ青色申告が容易に出来ます。今日は青色申告書と確定申告書を作りました。明日から消費税の申告書の作成に掛かります。

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辰の置物

2012年02月22日 | Weblog

「米米(まいまい)周辺、今日【2012年2月22日(水)】の天気
 晴のち曇一時小雨  お昼の気温:9℃     湿度:40%

 当店の近くに陶芸作家「村田肇一」さんが居られます。十二支や動物の作品を中心に創作活動をしておられます。縁あって当店も十二支の置きも物を展示販売しています。十二支も最初は自分の干支の置物から始まり徐々に十二支集める方も居られます。今日もそういう方が来られました。

 

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佐賀米

2012年02月21日 | Weblog

「米米(まいまい)たけなか」周辺、今日【2012年2月21日(火)】の天気
 曇   お昼の気温:6℃   湿度:45%

 温度計の目盛りはは昨日と同じ所を指していますが曇っている分、昨日より寒く感じます。
 当店は佐賀県認証の佐賀米販売協力店です。佐賀米として「上場(うわば)コシヒカリ」と「特別栽培米夢しずく」それに慣行栽培の「夢しずく」。期間、数量限定の「七夕コシヒカリ」を扱っています。このお米達は佐賀県がデザインした米袋に詰めて販売しています。「夢しずく」の米袋は佐賀県出身のあの有名な中島潔さんデザインで好評です。佐賀県の米袋は佐賀米販売協力店の場合、佐賀米マーケティング協議会から補助がありますがこの4月から仕組みが少し変わるので 佐賀県からJA佐賀県農業共同組合「農産部 米穀課」の方が来られました。

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区役所の窓口

2012年02月20日 | Weblog

「米米(まいまい)たけなか」周辺、今日【2012年2月20日(月)】の天気
  晴    お昼の気温:6℃    湿度:37%

 久しぶりに朝から太陽が出て暖かい一日でした。当店から生野区役所は近くにありますが普段行くことはありません。今日は久しぶりに国民健康保険の用件で生野区役所に行きました。窓口に受付番号発行機が置かれ自分の番号と今呼ばれてる番号の差でおおまかな待ち時間が判ります。又、待っていると係りの方が用件を聞き廻りそれぞれの必要な書類等の案内をしてくれます。この様な対応で待ち時間の短縮が図られ窓口の対応も良くなり昔のイメージはありません。

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100W形ミニクリプト球

2012年02月18日 | Weblog

「米米(まいまい)周辺、今日【2012年2月18日(土)】の天気
 曇時々晴  お昼の気温:3℃    湿度:37%

 店内照明は埋め込み型のダウンライトで電球は100Wを使用しています。店を新築したのは20数年前ですので LED対応では有りません。東芝では有りませんがぼちぼち電球の生産を取り止める動きがあります。当店使用のミニクリプト球100W形もそうかも知れませんホームセンターでは取り扱いは無いみたいです。ワット数の小さいのなら販売しているのですがお店が暗く感じられるので当店近くのホームセンターに取り寄せ依頼をしましたが可能か月曜日でないと判らないようです。

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