米通信(まいつうしん)

米屋のじいじ独り言

半年が過ぎました

2008年06月30日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月30日(月)】の天気
  曇のち晴  お昼の気温:27℃   湿度:37%

 今年も半分がアレッと過ぎました。年をとれば、ほぼ一定のサイクルで動いていると同じ時間なのに早く感じます。
 近くの生野幼児園に行くと組みたて式の簡易プールが庭の中央に設置してあり子供たち子供たちは水遊びが嬉しいのかの元気な声が響いていました。
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ママチャリでお越し頂いたお客様

2008年06月28日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月28日(土)】の天気
 晴のち曇のち小雨 お昼の気温:28℃ 湿度:51%

 お店にママチャリでお越し頂いたお客様から配達の依頼がありました。自動車ならまだしも自転車なのですぐにお届け出来ますと返答しましたがよくお聞きすると生野区内では無くお隣の東住吉区でしたが生野区と隣接した桑津なのでお届けすることにしました。この方以外にも自転車でお越しのお客様はかなり遠い所からも来て頂いている模様で恐縮します。又、より一層信頼を裏切ることの無いようにしなければいけません。


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搗きたて

2008年06月27日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月27日(金)】の天気
  晴時々曇  最高気温:29℃  湿度:36%

 新規のお客様が来られて店内の玄米をその場で精米する依頼です。分搗きを想定して小型の店内精米機を設置してますが白米にまでするのはまれです。搗きたてが欲しかったみたいですが昔の循環式の糠が巻いたお米では精米仕立てで無いと米の表面の糠と空気が反応して美味しさがだんだん損なわれますが今の精米機は糠切れがよくなっているので保管状態が良ければ少しぐらいは白米のままで置いていても大丈夫です。その置いていた米を試食してもあまり変化はありません。賞味期限問題ではありませんが賞味期限が過ぎても十分食べれるのに捨てる方が多いそうですが精米は冬眠状態(真空状態)に加工すると約6ヶ月間置いていても美味しく頂けます。玄米は低温倉庫で保管すると数年間大丈夫です。

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サルビア草

2008年06月26日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月26日(木)】の天気
  曇一時晴  お昼の気温:28℃   湿度:42%

 近くにある、生野幼児園に配達に伺うと沢山の花が置いてありました。園長先生に「花屋が出来ますね~」と声を掛けると「好きなだけ持って帰って~」と返事。よく聞くと花屋さんが持って来たみたいですが植木鉢の関係で余っているようです。喜んで3ポット頂いてきました。早く定植しなければいけないので仕事の合間に植えようと思います。
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ベランダ菜園

2008年06月25日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月25日(水)】の天気
 曇時々晴  お昼の気温:28℃    湿度:38%

 家内が今夏に日当たりの緩和に胡瓜をベランダで栽培しています。これまで結構収穫してきゅうりの酢の物等に利用していますが、今度は「オクラ」に挑戦です。可愛い花が咲きました上手くいくともうすこしで収穫できそうです。ある資料によると古代エジプトでは紀元前2世紀頃から栽培されていたようです。オクラのネバネバの成分は水溶性の食物繊維とムチンという糖タンパク質で高い整腸作用がありコレステロールを減らす効果を持っているようです。沢山収穫できると嬉しいですが・・・・。
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7月号米通信(まいつうしん)

2008年06月24日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月24日(火)】の天気
  曇時々晴  お昼の気温:25℃  湿度:45%

 配達時やお持ち帰りのお客様に手配りでお渡ししているのが「米通信(まいつうしん)」です。毎月書いて今回で113号です。我ながらよく続いていると思います。今月号は食事バランスガイドを紹介しています。
 ご飯等の主食を中心にした食事は私が子供の頃は当たり前でした。何時しかご飯を食べなくなりましたが国産の安全・安心のお米を一人ひとりが茶碗一杯余分に食べると自給率が上がるそうです。
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大阪駅通り魔事件

2008年06月23日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月23日(月)】の天気
 曇時々小雨  お昼の気温:23℃  湿度:55%
 大阪駅の通り魔事件が讀賣新聞朝刊の一面トップに書かれていました。秋葉原通り魔事件が起きて直後です、事件を起こす動機は色々あるでしょうが命の大切さをもっと考えればこの様な事は出来ないと思います。事件に巻き込まれて被害にいつ遭うか判らない時代になりました。皆さん、事件に巻き込まれない方法を教えて下さい。
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ごはんは肥える?

2008年06月21日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月21日(土)】の天気
 曇  お昼の気温:30℃   湿度:45%

「肥るからご飯を控えているのでお米が減らない~」よく聞く話ですが本当にご飯を食べたら肥るのでしょうか?私は朝、昼、晩三回ともご飯を茶碗かるく二膳頂きます。ご飯をしっかり食べているので間食はしません。そのお蔭で体重は若い頃から変わらず平均値です。
 ご飯を減らすのでお腹がすく、そうすると間食を食べたくなりカロリーの高いお菓子等を口に運んでしまい結果肥ります。スナック菓子1袋食べるとご飯一膳よりカロリーが高いのに満腹感はあまり無くつい食べ過ぎます。きちんと時間を決めて朝、昼、晩。三食、食べると良いそうです。又夜は寝る前にはお腹の中が空っぽ状態が良いので寝る2~3時間前には夕食を終える様にすると理想的です。
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コマは回っていますか

2008年06月20日 | Weblog
米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月20日(金)】の天気
  雨時々止む  お昼の気温:28℃   湿度:50%

 スーパー等の壁に食事バランスコマのポスターを見かけますが昨日は讀賣新聞朝刊に全面広告で載っていました。
毎日の元気は、毎日の食事から。あなたが1日に「何を」「どれだけ」食べればよいのか、その目安をコマの形のイラストでわかりやす教えてくれるのが「食事バランスガイド」です。昨日から「食事バランスガイド実践週間」( 期間:6月19日(木)~25日(水))でホームページにアクセスして三日間の食事を記録すると、食事バランスがチェックできます。食事バランスガイドを詳しく知りたい方は「食事バランスガイド」で検索して下さい。

 
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知らないことばかり

2008年06月19日 | Weblog
 米米(まいまい)周辺、今日【2008年6月19日(木)】の天気
  曇時々雨    お昼の気温:28℃  湿度:58%

 家内が用事で生野区役所に寄るとゴミのアンケートをしていたようです。先週はスーパーでアンケートをしていて家内が応えていましたがアンケートする側から見ると頼みやすい人物なのでしょう。さて今日のアンケートでは知らない事が多かったようで私に質問してきましたがたいがい新聞折込の大阪市の広報誌は読んでいるつもりですが私も知らない事ばかりで勉強になりましたがもっと大阪環境局は機会あるごとにお知らせをして頂きたいと思います。
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