【レシピ】 柳ダコとトマトのマリネ

今夜はバルサミコ酢を使ってマリネを作った。

柳ダコとトマト




イタリアンな酢の物ってカンジかな？


＜材料＞

柳ダコ　　１００ｇ
トマト　　１個
玉ネギ　　１／２個

ドレッシング
バルサミコ酢　　大１～２
オリーブ油　　　大１～２（同割）
レモン汁　　　　大１
塩コショウ　　　適量


＜作り方＞

１．玉ネギはみじん切りに、トマトは食べやすい大きさに、柳ダコは薄いスライスにする。
２．ボウルにドレッシングを入れ、しっかり混ぜて乳化させる。
３．ボウルに具材を入れ、しっかり和えて冷蔵庫で冷やす。
　　少し味をなじませたほうがおいしいので、最低１～２時間は置いたほうがいいかも～


食欲が落ちるこの時期にピッタリのさっぱりメニューです♪