麺や偶 もとなり

最近、ひぃがハマっているラーメン屋さん。

麺や偶　もとなり







店内はテーブルとカウンター




行列ができるほどではないにせよ、いつも混んでいるお店。


メニューが豊富だけど、ここはシンプルに「もとなりラーメン」を

もとなりラーメン　７００円




ＴＨＥとんこつラーメンという感じ。

濃厚でとろみのあるスープで、細麺がよく絡む。

上に乗っているのはチャーシューではなく角煮のようなお肉だった。


テーブルにはからし高菜が置いてあるので、ちょっと味見。




めっちゃ辛い！！！　風雲の高菜も辛いけど、ここのも辛いね～（＠。＠）

紅ショウガも置いてあるので、ラーメンの味変に使ったりするにはいいかも！


せっかくなので、替え玉を注文　１２０円




おいしゅうございました（＾－＾）

大東寿司

空港で気になっていたお寿司を購入。
　
大東寿司　７７２円




沖縄の南大東島で食べられているお寿司。




サワラを漬けにしたお寿司。


大東まつり寿司　８７４円










玉子焼きで巻いた太巻き。

以前は南大東島では卵の供給が少なかったから、卵焼きは貴重品。

なので、お祝いなどハレの日に食べられていたらしい。


どちらもおいしかったよ（＾－＾）

ポークたまごおにぎり＠那覇空港

最近、タイミングが悪いと行列ができるお店がある。

ポークたまごおにぎり







ポークたまごおにぎりは沖縄のＢ級グルメ。

ハワイのスパムおむすびが移民に沖縄に広まったとか。

最初からこのカタチだったとしたら、「おにぎらず」の走りだし、

「おにぎらず」が流行ったから、このカタチになったのかもしれない。

そこは不明。

いずれにしても、沖縄らしいおにぎりとして、観光客に人気なのだ。

一度は食べてみないとね。

ということで、買ってみた。




店内にもテーブルとカウンターがあるので、イートインできる。

カウンターからは調理している姿が見える。




スタンダードなものはスパム＋薄焼き卵

トッピングとして油みそとか高菜とか明太子などがある。

さらに進化したものになると、ゴーヤの天ぷらやエビフライ、島豆腐の厚揚げなどを加えたものもある。

明らかに観光客を意識したラインアップ。


でも、せっかくなので、進化したほうを注文。


エビタル　３００円




島豆腐の厚揚げ　４４０円





１個でお腹がいっぱいになるほどのボリュームなのはいいけど、

海苔が噛み切れず、食べづらいことこの上ない！！！

最近は噛み切れる海苔とかあるんだから、使って欲しい。

店内で食べながら、買っていく人を見ていると９割以上の人がテイクアウトしていく。

この食べにくいポーたまを機内で食べるというのだろうか・・・大変なこっちゃ（笑）

あと、行列になる理由もわかった。

注文を受けてから作るんだけど、テイクアウトのお客さんのほとんどがＢＯＸを買う。

ＢＯＸは４個入り、５個入り、６個入りがあり、ちょっとお得なのだ。

ＢＯＸを注文するお客さんが多いとそれだけ時間がかかる。

ついでに言うと、番号札が１０枚しかないから、番号札が足りず、注文をストップすることも。

なので、行列ができてしまうようだ。

飛行機に乗るまでに時間がある人はいいけど、そうじゃないと焦るね。


味は悪くないけど、お値段もお高めなので、１回味わえば十分かな（＾。＾；）

Ricky（からあげ）

泊にあるからあげ屋「Ｒｉｃｋｙ」でからあげを買ってきた。




タイミングが良ければ揚げたてが買える




まぎーからあげ（塩、醤油）、手羽などがあるんだけど、今回はからあげ２種を購入。


テイクアウトして、家で温め直してみた。

左が醤油、右が塩




特徴は１個がとても大きいこと！！！

「まぎー」＝「大きい」という意味なので、名前の通りということかな。

量り売りなんだけど、２２０円／１００ｇ（税抜）で、この４個で１０００円位。

コロコロの形がかわいい。

食べにくいので、半分に切ってみた。


醤油




塩




どちらももも肉を丸く成形しているみたい。

その際、内側に塩ダレのようなものを入れて包んでいるような・・・

かなり味が濃い！！！

黒コショウも効いているし、パンチが効きすぎ！！！

いっぱい平兵衛酢をしぼって食べたけど、味付けしてない野菜のような逃げ場がないと辛いかも（汗）

ビールのお供にはいいのかもしれないけど、わが家には濃すぎました（＞。＜）


残念ながら２度目はないかも

琉球新麺 通堂（とんどう）

イオン那覇のそばにあるラーメン屋さんにいってきた。




イオンに行くときにお店の前を通るんだけど、いつも混んでるんだよね～

今日も数組待っていた。

数組なら少ないほうだと思う。


店内はけっこう広い。




テーブルにはセルフで食べてよいものが置いてある。






左が酢タマネギかな？　右がもやしナムル


ここはラーメンのネーミングがユニーク。

とんこつラーメンを「おとこ味」、塩ラーメンを「おんな味」と呼ぶらしい。

どちらもおいしそうなので、注文してみた。

おとこ味（とんこつ）　８２０円




とんこつ独特の臭みゼロ。苦手な人でも食べられるとんこつラーメン。

臭いとんこつ好きなひぃにはちょっと物足りないらしいけど、万人受けする味。


おんな味（塩）　７８０円




沖縄の塩を使って作ったのかな？　塩梅がよく、トッピングの切り昆布もいい！

あっさりしてるけど、コクもあっておいしい。


おいしかったので、替え玉も注文

とんこつ用　１００円




塩用　１００円




麺をよ～～～～～～～～～～～～～～く見てみると、とんこつ用と塩用では麺が違う！！！

とんこつは細麺、塩は細麺よりは平たい。

ラーメンの味に合わせて麺も変えていたんだね～


餃子も注文　３００円




表面がカリッとしていて、大きさも小ぶりで食べやすい


どれもハズレなしだったので、並んでも食べたくなる気もわかる。

ただ、混んでいるのは「店員さんの要領の悪さ」、「お客さんがラーメン屋のわりには長居をする」

という残念な理由も含まれるので、改善してもらいたいけどね～