【レシピ】 ニラと人参の常備菜

ニラが安かったので、買ってきたものの、使い道に困ったので常備菜にした。




＜材料＞

ニラ　　１束
人参　　１本
ツナ缶（今回はオリーブ油漬け）　１缶
日本酒　少々
ほんだし（顆粒だし）　少々


＜作り方＞

１．ニラは食べやすい長さに切り、人参は細切りにする。
２．フライパンにツナ缶の油だけを入れ、人参を炒める。
３．人参に火が通ったら、ツナを加える。
４．日本酒、ほんだし（顆粒だし）を少々加え、味を調えてから
　　ニラを加えさっと炒めて完成。

味つけはシンプルに。
冷蔵庫で４、５日保存できると思うので、箸休めにいいと思うよ～♪