【レシピ】 キャベツと大根の浅漬け

きのうアウトレットで買ってきた浅漬けポットを使って早速浅漬けを作ってみました。
↓キャベツと大根


＜材料＞
キャベツの葉　　　２枚
大根　　　　　　　　３センチ程度
塩昆布　　　　　　　大１
塩　　　　　　　　　　適量
ミネラルウォーター　　20ｃｃ

＜作り方＞
１．キャベツと大根を食べやすい大きさに切り、浅漬けポットに半分の量を入れる。
２．塩をふり、塩昆布半量を入れ、残りの野菜を入れる。
３．上にまた塩をふり、塩昆布を乗せ、ミネラルウォーターを入れたらフタをする。
４．冷蔵庫で３～４時間で食べ頃♪
※手間でなければ、途中で１度混ぜるとまんべんなく漬かる。

ガラスの容器なので、そのまま食卓に乗せてもいいので、とても便利！