北海道・東北地方の日本酒 其の116

入荷しました、東北地方の日本酒です。

岩手県盛岡市紺屋町　菊の司酒造さん

菊の司 季楽 ひまわり 純米爽酒

お米:ひとめぼれ 精米:65%

日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール:14度

フルーティーで甘味があり爽やかな味わいです。

秋田県横手市増田町宇七日町　日の丸醸造さん

まんさくの花 かちわりまんさく 吟醸原酒

お米:国産米 精米:60%

日本酒度:+5 酸度:1.8 アルコール:19度

原酒ならではの濃いめの味わいです。ロックにしての飲み方がオススメです。

山形県鶴岡市大山　冨士酒造さん

栄光冨士 SURVIVAL2020 純米大吟醸

お米:玉苗 精米:50%

日本酒度:-6 酸度:1.7 アルコール:16.4度

甘い香りが広がってシッカリとした旨味があります。

関東地方の日本酒 其の79

群馬県利根郡川場村川場湯原　土田酒造さん

Tsuchida Craft 12　生酛純米

お米:あさひの夢(群馬県) 精米:70%

日本酒度:-8 酸度:1.7 アルコール:12度

はじめ甘味を感じながら、ジンワリと旨味に変わりスッキリした酸味があります。

千葉県山武市松尾町武野　寒菊銘醸さん

OCEAN NINETY NINE 空海(そらうみ) 純米吟醸

お米:酒造好適米 精米:55%

日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール:16度

とてもジューシーなのですが後味が爽やかです。

神奈川県松岡町惣領　中澤酒造さん

松みどり 夏純大 純米大吟醸

お米:雄町(岡山県) 精米:50%

日本酒度:-3 酸度:1.3 アルコール:14~15度

しっかりとした旨味とお米の甘味が広がります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の147

入荷しました、中国地方の日本酒です。

島根県大田市温泉津町　若林酒造さん

開春 純米超辛口 純米

お米:神の舞 精米:60%

日本酒度:+15 酸度:1.8 アルコール:15度

飲み飽きがなく程好く辛味と酸味が広がりスッキリした味わいです。

岡山県真庭市勝山　辻本店さん

御膳酒1859 純米

お米:雄町 精米:65%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度

一瞬の辛味から酸味・旨味・渋味等が絡み合って広がっていきます。

広島県東広島市安芸津町　今田酒造さん

富久長 美穂 純米吟醸無濾過生

お米:八反錦 精米:60%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度

軽やかな飲み口に旨味と華やかな香りが広がっていきます。

中部・近畿地方の日本酒 其の158

入荷しました中部地方の日本酒です。

長野県小諸市大手　大塚酒造さん

浅間嶽 純米吟醸原酒

お米:ひとごこち(長野県産) 精米:55%

日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:17度

ふくらみのある旨味とコクが口の中で広がっていきます。

岐阜県各務原市蘇原伊吹町　小町酒造さん

NAGARA-GAWA 夏の生原酒 純米吟醸

お米:ひだほまれ 精米:55%

日本酒度:+4 酸度:1.8 アルコール:16~17度

やや辛口にマイルドな旨味を感じつつ最後スッキリしています。

静岡県静岡市駿河区西脇　駿河酒造さん

天虹 超辛口 純米無濾過生原酒

お米:日本晴 精米:65%

日本酒度:+11 酸度:1.5 アルコール:18~19度

渋味から辛味へと変わり、その辛味の中に甘味を感じます。