入荷しました中国地方の日本酒です。
広島県竹原市中央 中尾醸造さん
誠鏡 しぼりたて 純米無濾過生原酒
お米:国産米(広島) 精米:65%
日本酒度:-1 酸度:1.5 アルコール:16度
旨味とコクのバランスの良さと香が穏やかに広がります。
山口県阿武郡阿武町奈古 阿武の鶴酒造さん
阿武の鶴 カラクチ 無濾過生詰
お米:山田錦 精米:55%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
ドライな口当たりに旨味を感じつつ最後スッキリしてます。
入荷しました、東北地方の日本酒です。
宮城県栗原市金成有壁新町 萩野酒造さん
萩の鶴 初しぼり 純米生原酒
お米:ひとめぼれ 精米:60%
日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール:17度
青リンゴのような酸味にジューシーかつキレのある味わいです。
秋田県湯沢市田町 木村酒造さん
角右衛門 しぼりたて 純米生酒
お米:ぎんさん(秋田) 精米:60%
日本酒度:+2~+3 酸度:1.4 アルコール:16.5度
フレッシュな酸と香が華やかに広がり、微発泡してます。
山形県鶴岡市上山添字神明前 奥羽自慢
吾有事 初しぼり 純米吟醸生酒
お米:出羽燦々 精米:55%
日本酒度:-2 酸度:2.0 アルコール:16度
やや落ちついた味わいですがしっかりとした旨味と酸味があります。
福島県会津若松市東栄町 宮泉銘醸さん
冩楽 おりがらみ 純米吟醸
お米:備前雄町 精米:50%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
穏やかに広がる旨味と酸味を感じ、とってもフルーティーな味わいです。
入荷しました、四国地方の日本酒です。
徳島県三好市池田町サラダ 三芳菊酒造さん
三芳菊 超辛口がお好きでしょ。 純米吟醸生原酒
お米:山田錦 精米:60%
日本酒度:+20 酸度:1.4 アルコール:20度
強めの辛味を感じた後、華やかな香りとトロピカルな味わいが広がります。
燗酒にしますと辛味の強さは変わらずその後のスッキリさがとても良くクセになるかも。
愛媛県西条市氷見丙 石鎚酒造さん
石鎚 初(うぶ) 純米
お米:五百万石(福井) 精米:60%
日本酒度:+2.5 酸度:1.5 アルコール:16度
メロンと思わせる香りと甘味にキレのある爽やかな味わいです。
高知県高岡郡佐川町 司牡丹酒造さん
裏･司牡丹 しぼりたて 純米生原酒
お米:ナツヒカリ/北錦/山田錦/五百万石 精米:70%
日本酒度:+7 酸度:1.8 アルコール:16度
飲み口軽く穏やかに広がるコクと旨味があります。
燗酒にしますとジューシーな味わいになるのですが最後のスッキリ感が凄すぎです。
入荷しました中部(北陸地方)の日本酒です。
新潟県新潟市西蒲区福井 峰乃白梅酒造さん
峰乃白梅 しぼりたて原酒 純米吟醸
お米:五百万石 精米:60%
日本酒度:+1~+3 酸度:1.4~1.7 アルコール:16度
口当たり軽く華やかな香りと味わいが口の中で広がりスッキリとしています。
富山県東岩瀬町 舛田酒造店さん
満寿泉 純米生
お米:五百万石 精米:58%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:18度
徐々に口の中で広がるコクと旨味に華やかに広がる香があります。
石川県鳳珠郡能登町宇出津 数馬酒造さん
竹葉 八百万ノ肉専用 生酛純米生原酒
お米:ゆめつぼみ(能登) 精米:70%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:18度
コクと旨味の広がりに熟成感を感じます。お肉との相性はとても良く、お酒だけでもユックリと楽しめます。
燗酒にしますと、口当たり軽く大変飲みやすいです。
福井県福井市小稲津町 美川酒造場
舞美人 特別純米無濾過生原酒
お米:ハナエチゼン 精米:60%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:18~19度
辛味の広がりを感じつつ旨味へと変化。ポン酢等の相性が抜群に良い。
燗酒にしますと、円やかな味わいにあっという間に飲んでしまう。
入荷しました中部地方の日本酒です。
長野県諏訪市元町 宮坂醸造さん
MIYASAKA しぼりたて生 純米吟醸生酒
お米:美山錦 精米:55%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
フルーティーな香りに旨味と程好く甘味が広がります。
静岡県沼津市原 高嶋酒造さん
白隠正宗 純米生原酒
お米:誉富士 精米:60%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
じんわりと広がる旨味に穏やかに香る爽やかさがあります。
岐阜県美濃加茂市太田 御代桜醸造さん
津島屋 純米大吟醸
お米:山田錦(兵庫県特等) 精米:45%
日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール:16度
華やかに広がる香りと米の旨味と甘味を感じ心地よく余韻にひたれます。