中国・四国・九州 其の12

入荷しました。九州の日本酒です。

熊本県玉名郡　花の香酒造さん
花の香　桜花　純米大吟醸　無濾過生原酒
お米：山田錦　精米：50%
日本酒度：+1　酸度：1.6　アルコール：16
キレのある口あたりに旨味と香りが広がりほのかに木の香りを感じます。

中部・近畿 其の10

入荷しました近畿の日本酒です。

左側
和歌山県岩出市　吉村秀雄商店さん
鉄砲隊　純米吟醸　爆発にごり
お米：山田錦　精米：58%
日本酒度：-6　酸度：1.8　アルコール：18~19度
※スミマセン。まだこのお酒は試飲をしていません。開けるのに大変な作業になるからです♪
開けた瞬間にガスが爆発した様に吹き出すから取り扱いにかんしてはもの凄い注意が必要です。でも苦労して開けるのですから美味しい筈です。
右側
大阪府阪南市　浪花(なにわ)酒造さん
さか松　純米生原酒
お米：まっしぐら　精米：60%
日本酒度：+3　精米：1.3　アルコール：17度
飲み口、一瞬の辛味を感じた後に旨味と香りが広がり旨味が長く続きます。常温~ぬる燗にしますと逆になり濃い旨味から辛味に変化します。

久しぶりの小言。

久しぶりに小言を書き込みします
最近といいますかこのブログを
立ち上げてからと言うもののガンプラが全く進んでません(泣)
お店に入った日本酒ばかり紹介してばっかで趣味が置いてかれていますね。


・・・・イヤイヤ
作って無い訳では無いのです。
・・はい本当に。

今のところ


この子と

この子を制作中です。

フェニーチェリナーシタは完成してまして近いうちにUPします。

フハハ。
特に意味は無いのでス。

中部・近畿 其の9

入荷しました中部の日本酒です。

愛知県常滑市(とこなめ)　澤田酒造さん
白老　若水純米酒
お米：知多半島常滑産　若水
精米：65%
日本酒度：+3　酸度：1.9　アルコール：17~8度
濃厚な旨味と程よく感じる酸味、その中にも弱く感じる甘味でゆっくりと楽しめる日本酒です。燗酒にしますとコクと旨味強くなって美味しいです。

関東の日本酒 其の8

入荷しました関東の日本酒です。

左側
群馬県利根郡　永井酒造さん
谷川岳　吟醸しぼりたて
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.3　アルコール：16度
スッキリした飲み口なのですが徐々にコクと旨味が広がり余韻を楽しむお酒です。
真ん中
栃木県小山市　若駒酒造さん
若駒　あさひの夢　無加圧採り
お米：あさひの夢　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17度
自然発泡でオリによる旨味にやや強く感じる酸味とキレが良いです。
右側
千葉県一宮市　稲花酒造さん
稲花　絆　特別純米　無濾過原酒
お米：八幡錦　精米：60%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：18~19度
強い酸味が広がり後から膨らみのある旨味がやって来ます。