有機栽培 カラマンシー受付します

先に、先日の営業時間変更と　臨時休業に関しての
訂正ございます！！

午後から営業予定の５月２８日→２９日　日曜日の間違いです

３０日　月曜日の臨時休業は変更になり　通常営業します。

昨日まで　２８日を日曜日だと思い込んでて・・
あれ？と思って・・・　あー　怖いですね。本当に。
そして　思い込んでいた時の自分にショックです。

何度も変更してすみません！！

リモンチェッロの新酒
ライムチェッロの新酒も仕上がりました！

週末からの発送にてお待たせしております。
メールの返信も　すぐにできず申し訳ございません。。

店舗営業しながら、商品発送もしているので
手が足りない💦　順次発送予定ですので
もう少しお時間いただきます！ごめんなさいー
メール件数が多いので　もうちょっと返信まで
お時間ください(>_<)

お問合せの多い　有機カラマンシー
限定数量ですが　受付予定です
週末にｕｐできるかな？
今、こんな感じ


小さいの。完熟カラマンシーです
青いイメージがあるかもしれませんが　うちは完熟カラマンシーです。
樹熟させているので芳醇な香りです。
補足↓
*******************
カラマンシー（四季柑）のビタミンCは　シークワーサーの８倍
レモンの３０倍も含まれ　カラマンシー発祥のフィリピンでは
古くから免疫力を高め健康を促進する柑橘として飲まれてきたそうです。
ビタミンｃはアレルギーを引き起こすヒスタミンを抑制し
抗酸化作用のある　フロレンチンはシークワーサーには含まれず
カラマンシーのみに含まれるそうです。

カラマンシーは　小粒の小さな　柑橘

シークワーサーと金柑の中間の様な大きさです
個性ある香りですが　金柑に似た　芳醇な香りがします。
果実は　甘酸っぱく酸味のある味わい。
手軽に、ドリンクやお料理にも。

リモーネでは　無農薬栽培です。　皮ごと　丸ごと召し上がれます。
ジャムやコンポート　ピール
ペーストにして　ソースとしても　皮や果実の風味を
楽しみにながら　いろんなレシピでお楽しみください。
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500g単位ですが　それでも小さいから３０~４０個くらいある！
ただ、　限定数量なので　ご了承くださいませ。
ご予約いただいてから　収穫なので　ご希望日に間に合わないことがありますので
ご希望！としてのみ日時はお受けいたしますのでご了承くださいませ。。

同時進行で　リキュール用にも収穫して
来週の金曜日にカラマンシーリキュール仕上がります☆彡
次回は　かなりバージョンｕｐした感じにするのでぜひお楽しみにしてください！！


レモンカップの新作情報届きました！
これの倍以上の新しい色合いのラインナップがあります♪
わくわくするー！可愛いっ　カップの中の絵も一個ずつ違うので
それも楽しい！！新作は６月１５日前後の入荷予定です❤
またお知らせします♪

リモンチェッロ新酒とライムチェッロ新酒！

リモンチェッロお待たせしております💦　店舗にも無い・・状況にて
心苦しい・・

新酒が仕上がりました！！　春レモンの爽やかな良い感じ！


これから　ラベルを貼ったりなどの準備をします。
店頭には土曜日からの発売できますが、
発送準備は２５に以降となりますので
ご了承くださいませ(>_<)

ライムチェッロも！！
春仕上がりは　また格別の香り味わい！！
天然の島ライムの芳醇な　香り♪
モヒートっぽく飲んでも楽しい(^^♪
（まっ　お好みで）

春上がりは　青くない。芳醇系のフルーティ
秋からは　青いライムチェッロになります。


ベリーも収穫できてる。今年は。
これも無農薬ですが　ベリーもすっごい　虫が大好きみたいで
桑の葉が好きみたい。無農薬栽培の大変さよ！！
　桑の葉茶も滋養があって　やまちゃんも
収穫が終わったら　干して煎じて飲んでる。　無農薬だから　それは
一番いいよね。と思うけど　私は野草茶は　そんなに飲まないタイプ。
ハーブティ、ミントティは好きだけど、・・好みはそれぞれ・・


レモンはちみつ　プロジェクト！再始動。
前回は　越冬できず　あまりの寒さに凍死してしまった・・・という前例に
落ち込み過ぎて　ちょっと間が開きましたが・・
リベンジ！！ということで　養蜂家さんが
リモーネのレモン園に設置してくれました！！

花が咲き始めて　めちゃめちゃ　レモンの蜜集めてる！！
無農薬の花蜜を　どんどん集めて欲しい！！
今年こそ！！レモンの蜂蜜を目指して☆彡

ギフトやご自宅用にて　初夏に向けての
お得なギフトセット　ご用意できました♪
ジュースとのバリエーションも選べます。
お得セットに　追加もできるのですが
追加すると送料も加算されてしまうので
送料分差し引いて　お知らせします！
ご安心くださいませ！

リキュールの２５日以降のご予約ありがとうございます。
ご予約が集中しておりまして
メール返信まで少しお時間いただいております(>_<)
申し訳ございません。週末から少しずつ
返信させていただきます。
リモンチェッロ、ライムチェッロの大瓶サイズのご予約は
限定数量にて２５日９時からネットショップにて
受付再開予定です。<m(__)m>

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臨時休業のお知らせ
５月２３日　月曜日　３０日月曜日は　お休みします。

５月２８日　日曜日は　１２時からの営業予定です。

カラマンシー（四季柑）の収穫です！

GWも終わり　天気もちょっと雨模様もあったりして
一気に　しずかな　しまなみ海道になっています。

ＧＷ前から　できなかった書類仕事や雑務なども
しつつ・・

ネットショップからのご注文受付　
再開しました☆彡
お待たせして申し訳ございません！

順次発送準備しておりますので
お届けまでもう少しお時間いただきます。

自家農園のカラマンシー　収穫が始まりました(*´▽｀*)

旬の香り！
カラマンシー特有の　芳醇な香りが工房いっぱいに広がってすごい！
初夏の新酒は　６月初旬に造ります。
２回目となる　カラマンシーチェッロは　前回を踏まえ　超バージョンＵＰした
パンチ系で造ります！！(｀･ω･´)ゞ
準備バンタローです。（古い）

無農薬栽培ですがめっちゃキレイ！☆
この季節に収穫できる珍しい柑橘かも。

カラマンシーは　シークワーサーの７倍のビタミンCがある
ということもすごいけど、特徴のある香りそして味わい♪
こちらは　５月２５日のリモンチェッロ新酒の受付と合わせて
受付再開予定です。

ライムチェッロも現在　春の新酒に向けて製造中ですので
２５日からの受付予定です♪　春は芳醇系のライムチェッロにて
ちょっと違った　味香りとなるでしょう。

リモンチェッロアイスブリュレもパティシェさんに
仕上げていただきました。
おー！２年ぶり💦　
沢山は造れませんが　お楽しみいただけたら嬉しいです！

ＧＷの喧騒が嘘のような静けさです
バタバタしたからこその静けさでもあり・・
やはり休日などは　お店も忙しく来客も集中したりと・・
いろんな出来事もあります。。
うっかりミスなども・・💦　ご旅行中は限られた時間で
さらに飛行機や新幹線、バスなどの時間が迫ってたりと
みんながバタバタ‥・　今回も　お送りした雑貨が入ってなかった～
など・・。お店にも無いので　間違えてほかの箱にお入れしてしまったか
一人で発送もしているので　レジの合間に　発送作業もしているのもあって・・
お客様がうっかり持ち帰ってしまったなど・・・
（これあるんです！　梱包中の商品を　お客様がうっかり持ち帰ってしまうことが・）
今　目の前にあったのに　ふと無くなってる・とか。
かといって、　持って帰ってしまいましたーという連絡が無いのが
謎でもあるのですが・・今回も　違う雑貨が入っていました。
という連絡もなく・・・もし　他に間違えて入っていたら
入っています。。という連絡があるかも・・と思いながらも・・
どこへ消えてしまったのか・・はたまた・・と　
その方へは　新作をお届けすることで逆に楽しみにしてくださっておりますが
小さなお店の中が　てんやわんやすることもあるので
できるだけご迷惑をおかけしないように・・反省しつつ。。
ジャムが２個消えてしまった時も　謎でした・・
どこへ行ってしまったのぉ～～？

以前、修学旅行でお土産を買いに学生さんが賑わいながら来てくれたのですが
集合時間があるとかで慌てて帰ってしまい・・
レジに購入した雑貨を忘れてて・・💦
その時は事前に学校から　修学旅行生が立ち寄るかもしれませんという
連絡がかなり前にあったのを（たまたま）覚えていて、
ちょっと特徴のある学校名だったことから
すぐにネットから探して学校へ連絡して　後日お送りすることができました♪
そしたら生徒さんから受け取りましたという葉書もいただき。感激。
旅行中ってバタバタしますよね💦私も気を付けます(｀･ω･´)ゞ

今回　来られた方で　「もっと大きなお店だと思ってたから　こんなに小さなお店だったなんて！」
びっくりしたわ！！というお声いただきました(笑)

何を見て　大きなお店だと思われたのかは、そこまで伺えなかったのですが💦
こんなに小さなお店でも一人で対応するのは　結構大変なので
大きかったら　無理ですね(笑)　
レモン畑の中にあるかと思ったとかいろいろイメージを広げていただくことも多々。
色んなお話ができて楽しいです♪(*´▽｀*)


お店の植木のところに息子がひろってきたどんぐりを撒いていたら
すんごい　芽がでてる！！！
小さな植木にしても可愛いのだろうか・・　思案中なり。

５月の臨時休業のお知らせ
５月２３日　月曜日
５月３０日　月曜日
５月　２９日　日曜日は　お昼からの営業予定
（運動会の為）

春のリモンチェッロ受付再開しました♪

ＧＷ沢山のお客様にご来店いただき　本当にありがとうございました<m(__)m>

店舗が混雑して　お待たせしてしまったり・・
お話できなかったり・・
最終日は　リモンチェッロも完売し、
ご迷惑をおかけしました。

昨年がコロナの自粛もあったのですが
今年は　かなり　旅行も増えるのでは？と
予想して　準備に準備を重ねておりました！
ＧＷ直前に追加でリモンチェッロも製造して
できるだけ切らさないように・・・準備しておりました。

ネーブルチェッロは完売しております。

リモンチェッロはＧＷ後の新酒を仕上げました☆
アランチェッロ、ライム＆バタフライピーも
限定数量ですが　ネットショップからの受付できます♪
大変お待たせして　申し訳ございませんでした(>_<)
順次発送準備いたします。



柑橘の花も咲き始めました♪
びっくりするぐらいめっちゃ良い香り！
　天然の花の香りに包まれるこの時期。
この時季だけなのでＧＷ後の楽しみでもあります。

今年は　予想を超えた　混雑で
てんやわんや・・で　反省も多く・・
ですが、大三島を、、しまなみを満喫していただけてたら幸いです。

来店時も、「３年ぶりに来れました～～～！」や数年ぶりです(/ω＼)という
お声も沢山いただきました！　やっとこれた・・という
喜びの声。。旅行ができる幸せ。大変だった時期があるから
実感だなぁと思います。
　
今って、マスクしているから　数年ぶりだと　わからないってこともあるので
お会計まで全然気が付かないってことも・・お声かけてもらって
お話して　あら！！みたいな💦　再会の喜び新たに☆

あと、今回　久しぶりにお会いした方から
「リモーネさんといえば、ハット（帽子）のイメージがあるから全然わからなかった！」
というお声も・・・
帽子大好き（楽だから）帽子でいいやーってなっていたのですが・・

今のマスク必須のご時世にて・・帽子＆マスクって・・・
さすがにどうよ？と思って・・
今は　ハットは封印しております。
これから　暑くなる季節　早く　マスク無で来店可能な夏になりますように♪
余談ですが・・ＧＷ前に　３回目のワクチン接種も終えていますが、
３回目が　一番　全然平気だった！
というより副反応が特にないのだけど、腕が痛い・・が辛かっただけ
３回目はそれもほぼ無く！元気っす。

話がそれましたが・・・

春レモンのリモンチェッロ　受付再開しました♪
お待たせして申し訳ございません！！
１１日から発送準備予定です。

ストレート果汁も　在庫少なくなってきています。
お得セットも少し変更して　初夏ぐらいまで
できたらと思いつつ・・　店舗からの発送も多いので
随時　更新しています。。
ＧＷで　果汁が一気に減りまして・・
お中元シーズンにご用意できるように・・調整中です！

オリジナルレモネードは完売しまして
限定、春のレモネードMIXが
ＧＷ直前というより前夜に仕上がって
なんとか初日に発売できました☆

リモンチェッロアイスもなか・・ですが
ほぼ在庫無く・・数日で完売します(>_<)
モナカ用のリキュールもアイス工場に届け済みですが
製造が追いついていないらしく・・
６月中旬くらいに造りたてが届く予定かも。。
とのことです。
しばらくの間　もなか無ですが
カップのシャーベットアイスありますので♪
それと・・　幻の・・あの・・（もったいつけすぎ？）
リモンチェッロアイスブリュレが登場する予定（予定です）
今月中旬くらいに　準備できたらとパティシエさんに依頼しております。

ライム＆バタフライピーやアランチェッロも
限定本数ですが受付再開しています！

５月は　２３日月曜日　３０日月曜日を臨時休業予定です。