お知らせ色々、ショック色々・・・・

リモンチェッロ、ライムチェッロの新酒が仕上がりました！！

秋の味わいです☆

リキュールがほとんど完売しており・・
来店の方にも・・・心苦しく・・(>_<)すみません！

新酒製造の予定を１０月中旬から　繰り上げて
１０月１日から　店舗でも　新酒の販売となります♪

ネットショップからは　順次となりますので
店舗販売の様子を見ながら　在庫数量追加させてもらいます💦
お待たせしてしまってすみません！！

現在　収穫しながら　仕込みをしています。


今回は、　樹熟レモンと青いレモンの　秋味です
樹熟の黄色レモンと青いレモン↑
青いのも　１１月下旬から黄色に変化します。


↑
青カボス！
１０月の初旬から受付します！
５日からを予定しております。

青いライムは　受付できると思うのですが１０月中旬くらいに
園地の様子を見ながら・・もう少しお時間ください。。

１０月から色々なものが値上がりして
実際には　リキュール製造でも　原材料のアルコールだったり
甜菜糖　お砂糖類は　かなり前から　何度も値上がりしています。
瓶も！！　営業さんがわざわざ来てくださったけど・・・　値上がりすることを
わざわざ？と思いつつも・・　嬉しいお知らせの方がありがたいのだけど・・
まぁ・・しょうがないですよね💦ということの連続。

ケーキ製造もパティシェさんからも　原材料高騰は以前から聞いているので
こちらもやむを得ないかなと思っております。
こだわりもありますしね。　

お酒造りも　本当にすべてが値上がりしていて
アルコール、砂糖、瓶！　自家農園だから何とかできている・・
そんな感じです。　リモーネはリモンチェッロが原点でもあるので
この価格は　ＯＰＥＮから変えていません。
なんとかできるところまで・・というのもあるし、
あと　何年造れるかな？とも思ったり。　
（大瓶サイズなどは変更させていただいたり）
酒類の税率が値上がりしたため、やむを得ずですが

そう、　あと何年できるかな。　できるところまでは
こだわりたい。　そんな想いで造っているのです。

そんな　中、　撃沈するような　ショッキングなこと。
リモーネのオリジナルアイス　リモンチェッロあいすもなか
この会社さんが　倒産。


以前、初代の社長が亡くなったときは、いったん　無くなったのですが
なんとか継続・・ということになって　救われました。

が、今回は　本当に無いんだなって。弁護士事務所から
通達があったから。　

とはいえ、　リモンチェッロあいすもなか　在庫が　アイス工場の
冷凍庫にあるんですよ。　うちのー！！
管財人に連絡したものの
「あきらめてください」もう　これだけ。　
うわー－－　もったいない！知ってたら先に発注して
送ってもらったのに。　無念、残念。
色んな事が　お世話になった会社の方々も大変だったと思います。
そんな想いも・・すごく残念。
唯一無二の　アイスを作ってくれたことに感謝しつつ
まだ　気持ちが　凹んでいます。

やまちゃんは　結構　しょうがないじゃん！ってタイプだけど
私は　くよくよなので。。　しばらくは　ショックが隠せないです。

また　ご報告いたします！！(｀･ω･´)ゞ

　

大三島リモンチェッロ 新酒 １０/１日から発売

先日の台風の　しまなみ海道　閑散・・より
一転！　先週末の連休は天気も良く　

大三島も　賑わいました！

用意していた　リモンチェッロ新酒も　日曜日に完売しまして・・(>_<)
本日　ご来店くださった方々・・申し訳ございません！！

今週は　リモーネ　店舗にも　リモンチェッロは　無いです！(>_<)
リモンチェッロアイスもなかも完売していて
入荷待ちでございますー！ピーンチ！

次回の　新酒製造を　日程少し繰り上げて

１０月１日から　店舗販売できたらと思っております！

樹熟のレモンと　早摘み青いレモンのMIxです！
いま　準備中ですので　ネットショップからご予約のお客様にも
お待たせしてしまってすみません！！

新酒仕上がり次第発送させていただいます(｀･ω･´)ゞ

いま　収穫しながら　少しずつ　製造しています。
まさに　旬のリモンチェッロ　ですが
沢山造れなくてすみません。。

今週は　店舗にリキュールの在庫ほとんどなくて・・
ライムチェッロの新酒も同時に造りますので
週末からは　レモンとライムが　並ぶ予定です！

季節限定の　
鯛とあさりのレモンスープベース！
仕上がりました☆彡

鯛だしがめちゃくちゃ濃厚！

鍋にもパスタにも！お試しくださいませー！

台風通過中ー 大三島レモンの樹が心配ー

秋のシルバーウイーク！　昨日は　台風接近にも関わらず　来てくださる方も結構ありまして
ありがとうございます！

今日は　もう　観光の方もほとんどなく　道の駅も　閑散
そりゃそうよ！台風接近中だもの。

リモーネは　またもや　通常営業でしたが
お昼くらいまでは　来店下さる方もいらして
おぉ！！こんな中　恐縮でございます💦

さすがに午後は　無く　お昼過ぎに来られた方も
しまなみ海道が制限速度もぎりぎりでした！とのことで
そうよ、帰れなくなってしまう・・という状況でした

皆様　お気をつけて(>_<)

現段階では　風も強くなってきて　これから夜にかけてあと
明日なのかな？！
明日は　一応営業予定ですが
（だれも来れないとは思うのですが・・💦）
商品の発送や　雑務、ちょっと時間がある時にやってこう
という　仕事も結構あったりして、
とはいえ　お店の方は少し早めに閉店させていただきます。

何卒ご了承くださいませ<m(__)m>

シルバーウイークで　各地のイベントや　皆さんの旅行のご予定があったと思います。
台風ばかりは本当に・・なんともしょうがないことでございます。。

農家としては　台風でも雨が欲しい！そんな願いもあるけど
この台風の強風が　枝や樹がぼっきり折れてしまうので
その被害を後日見て回らないと行けなくて・・
何本くらい　折れてしまっているだろう・・という不安。。

リモンチェッロの在庫も少なかったので　連休用にと
樹熟レモンで　少量ですが仕上がったのはホッとしたところです。
連休明けに　ネットショップからのご注文を再開します！
（限定数量ですが・・・）



初夏のレモネードMIXが完売しまして
シルバーウイークに間に合うように　初秋レモネードMIX！が
仕上がったところです♪こちらもネットショップからのご注文を再開します♪
初夏と初秋の違いですが、　秋からは　お湯割り、ホットで飲むこともあるので
お湯割りで天然の香りを楽しめる果汁ブレンドになっています。
紅茶に入れても良いし、ホットワインにしてもいいの。甘さ控えめだから
お好みで蜂蜜を足してもいいかも♪

初夏と初秋の違いを楽しめます(^^♪　

レモンカップの新作届きました♪

愛媛　砥部焼　千山窯　工房で造る　
オリジナルの　レモンカップ（ぐい吞みサイズ）
の新作届きました♪

夏休み期間で　在庫も少なくなって
新作をお願いしておりました♪

今回は　淡い桜色　ピンク　を多めに仕上げていただきました♪
可愛い！！


カップの中には　レモンの花や　レモンリーフ
レモンが１個ずつに描かれていて
絵付け氏さんが　丁寧に１個ずつ　描いているので
すべて１点もののため　ネットショップでもまだご紹介できず
すみません！
とはいえ　ある程度のご希望を伺って
レモンカップの発送もさせていただいております♪
在庫のある　カップから　ご希望の色合いなどを伺ってから
（とはいえ、だいたい　お任せで～と　のご依頼が多く・・・）
でも　ざっくりでも　ご希望を伺いますね♪

まだ少し先ですが、コーヒーカップのレモン絵も依頼中です。
（仕上がり次第ご報告しますね！コーヒーカップ！楽しみすぎる）

９月は　２３日祭日が　金曜日なので　１４時まで営業予定です！


余談ですが・・・　少し前に　整形外科に行ったりと
通院していたのですが　２回目のＭＲＩを撮ってから　夏休みでバタバタして
検査結果を聞けず（休みがとれず・・）１か月以上開いてしまったのですが💦
やっと先日　検査結果を聞きに行けました。
「股関節唇損傷」という診断でした

レントゲンでは　見えない、わからないので　ＭＲＩ撮ってもらって良かった。。
けど　かなり遠回りした気もしますが・・逆に良かったこともあるので・・まぁ
それは　良しとして・・
最初に　歩きづらいなぁと思ってから（この後だんだん歩けなくなる）
股関節かなーと　整形外科に行くと、レントゲンで　腰椎狭窄症を指摘されるも
（股関節は問題なし）昔に狭窄症をかかえてはいたので　悪化したのかな？と
心配になり　大きな病院へ。　腰のＭＲＩでは　狭窄症ではあるけど　神経を圧迫して
歩きづらいという事はなさそう。現状維持していることに安心したけど
痛みが続いていて　内臓か？と婦人科に行ったり、また　整形外科に戻って
今度は　股関節付近のＭＲＩ撮ったり（腰と股関節を一緒に撮れば良かったのにー！と
思ったら　一緒にはできないらしい）何度も　病院に通院して・・
大変＝ではありましたが・・やっと　原因がわかって　なんだかホッとしたような。
担当の先生とお話して　あ！と原因を思い出した。
半年くらい前に　女の子すわりみたいな　足を外側にして座るのが好きで
その座り方でＰＣ作業していたところ　ものすごい激痛がして
「あー！やってしまったー！」と悶絶。股関節の何かを痛めてた！という感じ。
今までにない痛みで　その日は激痛で眠れなかったくらい。
けど　痛み止めもあり　数日で治まって・・すっかり忘れていました。
また　何かのきっかけで　(傷んでたんだと思う）ついうっかり　また　ぐりっと
ギャー！やっちまったー！となった気がします。
座禅の座り方が好きで　治りきってないのでつい癖で・・また痛てて・・！と
繰り返したり・・してたんだと思う。

自然治癒を目指しつつも　痛めたところは　また　繰り返しやすいのか・・
気をつけねばですね・・
ちなみに　ダウンタウンの松本人志さんは　この症状で手術されていて
レディーガガさんも・・（ガがさんは　ケガみたいだけど）
レントゲンだけではわからないので　股関節痛いなとか
歩きにくい、長く歩けないなど・・続くことがあれば
検査してもらうほうがいいと思います♪♪

今は　多少の痛みも慣れて　治まってきてるのもあるし
無理の無いように気を付けているのと・・
身体には　いろんな部位があるのだな・・と実感したのでございますよ。

どなたかの・・参考になればと思って
長々と失礼いたしました。

早摘み青レモンMIXのリモンチェッロ新酒お知らせ

９月になり　新学期も無事に始まって・・・

あぁ～！！長いなぁと思った夏休みも終わりほっとしております。

台風が近づいてきているけど、程よい雨が降りますように。
園地での作業も　苗木への冠水の作業で１日が終わるくらい
すごい大変な日々でございます（園地担当のやまちゃん、なべちゃんが・・）

台風直撃だと　心配けど、　ほどよい雨がいただけたら　(/ω＼)


早めに収穫できる　早摘み青レモンも　ほんの少しですが
収穫できて、限定本数ですが　新酒が仕上がりました💦
うーん　沢山造れない・・毎度のことで恐縮ですが・・

天然のものなので　やむを得ず・・

で今月は連休もあるので　その前にも少し　作れたらと予定しております（予定は未定）

９月５日ａｍ１０時から　ネットショップにて
リモンチェッロ新酒の受付再開予定です(｀･ω･´)ゞ

お待たせして申し訳ございません。

前回ご案内した　チョコレモンクッキー夏バージョンも
ご注文が集中しまして💦　終了しております( *´艸｀)ありがとうございます！
次回は　９月　７日から販売予定で　ネットショップも来週から再開するかもです。

８月１日の　関西テレビで紹介された
レモンケーキの食べ比べセットですが
この時に　１種類　夏の配送の為　無念ながら紹介できなかったケーキがありまして・・
９月から配送okとなるので
今回　９月から　３人のパティシェが作る
リモーネのオリジナルレモンケーキ　食べ比べセット（長い・・）

こちらも　来週から　ネットショップにて　受付開始でございます♪

夏休み中に　ホームページがリニューアルしたのもあり・・
バタバタしすぎて　全然　更新できず。。さらにまだまだ　工事中だったりして
。徐々に　変更、見やすく、わかりやすくしてゆく予定ですので！
もう少々お時間くださいませ。。('◇')ゞ

季節限定の　レモンのスープベース！！　こちらも連休に合わせて　今年は早めに作る予定でおります。
いま　製造に合わせて　原材料確保などなど
すべて　リモーネの自家柑橘となると　確保もしておかないといけないし、
足りなくて、　今年は見送り・・ってことも結構あるので
頭を抱えつつも・・新しい商品も造りたい・・でも　足りないなど
その繰り返しでもありますね・・でも　農家だからできること。　まさにそんな感じです。

夏のレモネードMIXも　在庫が少なくなっております。
次回　秋のレモネードMIXを現在　予定はしているのですが
果実配分、レシピをガラリと変わるため　ちょっと今　思案中～

秋からは　お湯割りにすることも多くなるので　お湯割りの時の
天然柑橘の香り、(香料を使用しないため）味わい、余韻　このバランスが
また難しく。。　今　レシピ考案中っす。
連休には間に合わないかも・・

９月７日水曜日は　午後からの営業予定です！
ご注意くださいませ。。