９/４
。９月になってもまだ暑いです
・レモンチキン
・のり入り卵焼き
・カレー風味ポテトサラダ
・しめじとピーマンのバター炒め
・ミニトマト
・梅干しゆかりごはん
今日は
ずみさんのまねっこが２つ
１つめはレモンチキン
一口大に切った鶏ムネ肉に塩こしょうして片栗粉をまぶして焼き、はちみつ、レモン汁、しょうゆを合わせたものを加えてからめました
。
前日にちゃんとレシピを確認しておかなかったため、肉にまぶすのが片栗粉だったか小麦粉だったか忘れてました
。さっき確認したら小麦粉が正解でしたね
。あと、バターで焼くはずのところを普通にサラダ油で焼いちゃいました
でも一応ちゃんと出来たから、どっちでもアリなんでしょう
。
これ、おいしいです
。レモンでさっぱりするし、粉をまぶして焼くからムネ肉でもパサパサしません
もう１つはカレー風味のポテトサラダ
。じゃがいもにミックスベジタブル、たまねぎ、ベーコンが入ってます。ちょっと手を抜いて、たまねぎとベーコンを炒めるのでなくチンして入れました
。普通のポテトサラダとは一味違って、おいしかった
ずみさん、いつもおいしいレシピをありがとう
。
レモンチキン、テリテリしてて
とってもおいしそう
私は衣にはたいてい片栗粉をつけることが多いです。
私もどっちかわからなかったら
片栗粉で行っちゃってます
カレー風味のポテトサラダもおいしそう！
ずみさんのレシピってとっても参考になりますよね
とっても嬉しいです
レモンチキン、私は小麦粉＆片栗粉で作りました
ササミで作ったのでやっぱり片栗粉の食感が捨てがたかったので…
このレシピ私もマネッコなんだけど、本当美味しいよね
カレーポテサラも作ってくれてありがとう
自分の作ったものがこうやって広がっていくのって本当に嬉しいです
私、マネッコが多いんですが少しでもお役に立てるようにこれからも頑張りま～す
こにゃんさんのマネッコもさせてね
作ってみたいな～って思ってたんですよ
やっぱり美味しそうですね
私もチャレンジしてみよぉ～っと
カレーポテサラ私もこの前作りましたが、
簡単でいつものポテサラと違った味を楽しめて
原因が解明されてないので、油断は禁物な感じですが
レモンチキンも、カレー風味のポテサラもすっごくおいしかったですよ～
どっちも簡単なのでいいですよ
ほんと、ずみさんのとこは参考になるのがいっぱいです
レモンチキン、ほんとにおいしいです
お肉にまぶすの、小麦粉と片栗粉混ぜるのもありですね。今度はそうしてみようかな
カレーポテサラも、カレー粉入れるだけなのにいつもと違ったおいしさで、とっても気に入りました
両方とも定番入り決定です
私もまねっこしてもらえるようなお料理作らなきゃ
自分では思いつかない組み合わせだったので、最初はどうなるのかなと思ったけど、予想以上においしかったです
ぜひ作ってみてください
カレーポテサラもおいしかった
どっちもお気に入りです
ブログを拝見したのですが、
ほんと、おいしそーデスネ。
僕も料理は好きですが、
お弁当は一回の品目が多いから
敬遠しがちかも・・・
見習わなきゃ。
お弁当、おいしそうって言っていただけてうれしいです
私も最初は作り続けられるか不安だったけど、ブログ仲間に助けられ、楽しく作り続けることができています
料理好きな男の人っていいですね！
うちもたま～にでいいから作ってくれればなぁ…