変りうどん

うどんにすりゴマを入れて作ってみました



よい具合に混じってます


これを延ばして




うどんは切れる心配がないので安心ですが

生地を延ばすのが大変です、厚さを揃えるのが難しいです


畳んで切って出来上がり



多少の不揃いは、素人ですからね。



ちょっと延しが厚かったかなでも美味しいそうです


オヤジは３人前確保して近所にお配りです





鍋焼きうどんで食べましたが、味は変わりませんね





ゴマ入りうどん、果たして反響はどうか心配です

やれば出来るもんだよ

オヤジ、スチームオーブンを貰ってから

パン作りにはまってますが


今回は、シュークリームに挑戦しましたよ

クックパッドで簡単な作り方を見つけやってみたよ


この作り方はバターが入ってないんです

パン作ってから、バター代が結構かかるのよ


まず、カスタードクリームです

玉子１個と砂糖、小麦粉入れたかわすれたよ



ヘラでかき混ぜ写真撮ってたら少し焦げてしまったよ



クリームの完成、少し味見したらメチャメチャ甘いのよ



これじゃオヤジ食べれません、グラニュー糖でやったほうがよかったかな


次は生地つくりですが、鍋に水、バターの代わりに油を入れ小麦粉を火にかけ

ヘラでかき混ぜ、火からおろしてボールに移して牛乳をいれ掻き回していくと出来ました。



鉄板にシュークリームの形にして



何となく膨らんできて



生地の完成です



これに、カスタードを入れて



初めて作ったけど成功したんじゃないですか、オヤジがまず小さいのを味見してみました（クリームちょこっと）

ちゃんと、シュークリームになってましたよ。


後の８個は全部食べられました。　パン作るより早くて次回は生クリームで作りますよ。

煮付けたよ

毎日の晩酌、つまみはカレイの煮付けです

これ２匹で198円だったのです、生ですよ

料理は適当にオヤジが作ったよ





いい具合に出来たよ、欲を言えばもう少し

煮込んだほうが良かったです、これで１匹ですよ



メスじゃなくオスでした、コッコ食べたかったよ

オスだから安かったのかな

綺麗にたべました、２匹食べた残骸です



骨は食べてないよ、オヤジ　魚　食べるの上手なんです。

ふわふわ

丸めて並べただけですが

この生地には牛乳ともう一つ





秘密物体


なんとオヤジも子供の時に飲んだ

水で薄めて飲むといったら、ウイスキーじゃなく


正解は　カルピス　が入ってんですよ




出来上がりました、生地はフワフワ

においは赤ちゃんの匂いがするような

味はオヤジにしかわからないと思う

カルピスが入っているとはわからないでしょね

少しの贅沢

冷凍してあったうどん

余りものだけど、豚肉と玉ねぎを入れてみました



やっぱ、かけうどんより美味しく食べましたが

汁が少ししょっぱかったです。