早いもので年越しそばを作ってから
２か月たちました
今年の初打ちは
愛知県にいる姪っ子に作り
今回が二回目です
早いもので蕎麦打ちはじめて
９年がたちましたが
なかなか上達はしませんね
そば好きにはたまりませんね
いよいよ、今夜6時より試食会です
作る量は約、120前
自分は３回打たなければいけません
新蕎麦食べれるのに
自分は新そばよりアルコールのほうが良いですから
これ食べて、そばうち頑張ります
保険給付金が入ったので思い切って
電動石臼買っちゃいました
楽天ポイントもたまってたので思ったほど高価じゃないです
１キロの丸抜きを挽いて、40メッシュの篩にかけて
960ｇのそば粉が出来ました
今月30日に町内新蕎麦試食会があるので
腕を磨いておかなければいけません
