この春はタルト！いちごタルト！

こんばんは。
なんと3日連続のブログ更新です。
来週から本格的に仕事が始まるので
今週はできるたけ作りたいな～と
はりきってしまいました(笑)

今日はいちごタルトです。



今日のレシピ

　　タルト生地

　　薄力粉　　　120ｸﾞﾗﾑ
　　全粒粉　　　10ｸﾞﾗﾑ
　　クルミ　　　10ｸﾞﾗﾑ
　　ベーキングパウダー　　小さじ1
　　塩　　　　　少々
　　きび砂糖　　25ｸﾞﾗﾑ
　　豆乳　　　　50cc
　　サラダ油　　50cc

　　生クリーム　　100cc
　　粉砂糖　　　　7ｸﾞﾗﾑ
　　いちごジャム　小さじ2
　　いちご　　　　適量
　　飾り用粉砂糖　　少々

1. クルミは細かくくだいておく。

2. ボウルに薄力粉、全粒粉、クルミを入れて泡立て器でよくまぜて空気をふくませる。

3. 塩、ベーキングパウダー、きび砂糖を入れて泡立て器でよくまぜる。

4. 別の入れ物に豆乳とサラダ油を入れて泡立て器でよくまぜる。

5. 3のボウルに4の液を入れてスケッパーで切るように
混ぜていき、まとまってきたら2～3回おりたたむ。

6. ラップで包んで冷蔵庫で30分くらいおいておく。

7. 生地をめんぼうでのばして21センチのタルト型に
のばす。

8. フォークで穴をあけ、クッキングシートの上から
おもしをして180度のオーブンで15分焼く。



9. おもしをシートごとはずして170度のオーブンで
10分焼く。

10. 生地を冷ましてから生クリーム、砂糖、いちごジャムを泡立てて生地の上にぬり、いちごを飾って上から
粉砂糖をふる。




いちごジャムを生クリームに入れてみたのですが少なすぎたようで色もわからなかったですね(笑)

この春はタルトにこって、りんごタルトやさつまいも
タルトなどたくさん焼きました。

今度はりんごタルトを紹介しますね。

来週からはこんなにブログを書けないと思うので
今週はいっぱい書いてます(笑)

これからも
たくさん作りたい！

また見に来て下さいね。

いつもありがとう。

おやすみなさい。


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うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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