晴れる家の冷麺

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呉では一年中冷麺が食べられる店がいくつかありますが、広交差点にある
晴れる家もそのひとつです。
ただ、他の冷麺店と比べてタレは濃く独特の美味しさを出しています。



ご飯も食べたかったので、普通に冷麺定食にしました。
定食は、肉味噌ご飯か温玉ご飯を選びます。
冷麺は、普通に注文すると味付け煮玉子ははいっていないので追加でトッピングです。



普通盛にくらべて、100円アップの大盛りは、器もかわります。
それが、100円の違いの割に量がぐっと増えているような気がします。
気がするだけでしょうか、麺がかなりありそうです。
次は大盛りにしてみよう。



特徴は、とろとろのチャーシューです。
チャーシュー丼もすればいいのにもったいないですね。
次に行ったら提案してみましょうかね。温玉ご飯チャーシューのせでもいいわけです。
ただ、チャーシューは出来上がったものをひょいとのせているわけではありません。
注文があってから炙ってだしています。



味がしゃきっとしたいひとは酢を追加します。
食べていると、流石に冷麺。夏にはするするっとはいってきますね。



そして味付け煮玉子。これも外せない一品です。
酸味の効いた冷麺を好みの味で仕上げて、それをマイルドにするのがこれです。



酢の追加と、ラー油の追加もしてみるといいです。



肉味噌ご飯、これは、混ぜてみるとちょうどいいぐらい乗っています。
ピリ辛の肉味噌ですが、汁なし坦々麺を食べたあとにご飯を入れて食べますが
あれと似たような味になっています。
体が望むもの・・・と食べるものを選んでいるとついつい冷たい麺になっています。
食欲は結構あるんですがね。
もう少し体を絞ろうと思います。



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呉市広にある腰痛、肩こりの整体院　　身体均整　木村　
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